1、准备食材

　　2、取一个宽口小杯，放大半杯的冰块

　　3、把三文鱼摆成一朵花的形状放在冰块上，然后放上荷仙菇，整体上像一朵盛开的花朵

　　4、这道菜完全是生吃，所以要做一个调料，取海鲜生抽，挤一些芥末，调匀后完成

　　烹饪技巧：

　　1、这道菜三文鱼的质量一定要好，三文鱼的好坏决定这道菜的口感。操作过程最好在一个相对低温的环境中进行；

　　2、如果用菌类煲汤，最好不要反复煮，因为反复煮的汤内嘌呤含量高；不宜加太多肉，油脂也要少放；

　　3、痛风患者要注意进食菌类要适量。