11月5日，岳阳县9634农贸市场。站在店门口，商务英语系毕业生赵文在本子上登记着预订猪肚的居民名字。从当天到2014年元月8日，这两个月的猪肚都被预订了。赵文是“一佳土猪”养殖场的创始人。与他一道的还有另外三名大学生。赵文并不认同大学生猪倌是最大的“卖点”，他指了指门面上的广告词“很土，很香，很安全”。虽然被很多人不理解，赵文还是坚持“不管结果如何，至少我的人生是精彩的”。大学毕业后，赵文几经曲折创办了“一佳土猪”养殖场和销售点。和他一起创业的，是另外三名有数年工作经历的大学生：负责卖肉的赵春阳、负责猪场养殖的贺明礼和路俊。四个年轻人从事这行，都不同程度受到家人的反对。有些乡亲甚至嘲笑他们“白读大学”了。