选址看好胡同

　　在南锣鼓巷摆过地摊，家又住在附近胡同里，因此对微微来说，在南锣鼓巷选店址是顺理成章的事情。然而，经过深入调查和一番思考，她最终又放弃了南锣鼓巷。

　　“一方面南锣鼓巷租金太贵，另一方面自己仔细想了想，南锣已经不像前几年那样来的大部分是文艺青年，现在这里已经变成景点，来的都是游客。而对于游客来说，买了以后携带会很不方便，因此不应该把游客锁定为自己的主力消费群体。”

　　经过仔细分析权衡，最终她把店开在了与南锣鼓巷一条街之隔的北锣鼓巷。虽然仅隔着一条鼓楼东大街，北锣鼓巷与南锣氛围截然不同，南锣鼓巷熙熙攘攘商业氛围日益浓厚，北锣鼓巷则比较安静，有着浓郁的生活的味道。即使有店铺，也比较稀疏地散落在胡同里。

　　开店将近两年，微微对这个选址还比较满意，除了多肉植物馆，她即将开业的杂货铺也在这条胡同里。

　　服务贴心又专业

　　微微介绍说，店里很多顾客明确反馈，Zakka所卖植物会比其他地方贵一些，但他们还是会来店里买。这跟微微的理念有很大关系。

　　“站在顾客角度，如果我养植物遇到的所有问题，店家都能够帮着解决，那我是不会换地儿的。”采访中，微微经常说到：假如我是顾客会怎么怎么样。或许正是因为这种强烈的换位思考意识，让她特别能体察出顾客的需求，并提供贴心的服务。

　　很多买肉植的人，可能开始并不太会打理。通常顾客买完东西打包好后，店员会细细叮嘱养肉秘籍。养殖过程中遇到问题还可以随时@店主咨询，店铺的门上有店主的微博号。

　　每到换季的时候，店主就发微博，告诉大家换季要注意的事项。平日想起来一些该注意的问题，她也会及时以微博的方式告知顾客。比如如果不注意，多肉植物夏天容易被晒伤，因此夏天一到，店主就通过微博通知买过肉肉植物的顾客来店里领免费的遮阳网。

　　春秋季节，可以把植物从土里折腾出来，换新的土和盆，叫翻盆，店里免费为顾客提供翻盆服务。

　　有顾客出差或者出国一段时间，植物没人帮着照顾，这种情况可以把植物拿到店里，店里免费帮着寄养。

　　除此外，店里还根据顾客需求，提供定制服务。比如婚礼可以定做手捧，圣诞可以做多肉圣诞树，等等。

　　创业分析与风险提示

　　前期投入：开一家多肉植物馆的前期投入主要包括首期租金、前期装修以及首批存货三部分内容。Zakka多肉植物馆的店面大概有十平方米左右。朱微微认为，这样大的店面基本就够用了，她看过很多国家像日本、南非、韩国的肉植店，店面都不太大，一方面多肉植物本身株型小巧，占用空间很小；另一方面，店面过大的话也不方便照顾，室内养肉植需要保证所有植物都能通风和晒太阳。

　　Zakka店的首批存货大部分是朱微微以前所养，装修装饰也都靠她平日的资源积累，因此她开店的前期投入不太有参考价值，我们按照10平方米店面进行一下估算。在距离多肉植物馆不远的鼓楼东大街上，有店面在转让，十平方米租金大概每月6000元左右，按此租金水平以及通常的押一付三惯例计算，首期租金大概要24000元。装修只需整洁温馨即可，按照每平方米1000元计算，大概要1万元，铺满10平方米的店首批存货估算5万多元。加起来，前期投入大概要9万元。

　　需要强调的是，这里没有计算店铺转让费。目前受南锣鼓巷影响，北锣鼓巷的店铺转让一般也会有一笔数目不小的转让费，少则几千元，多则几万元甚至十万元。转让费会大大提高前期投入成本。

　　利润：经营多肉植物店每月的支出主要包括租金，估算6000元，店员工资按通常店铺的工资水平2500元左右计算，加上水电税收估算500元，开一家多肉植物店每月的成本至少要9000元。如果按照通常的毛利50%计算的话，要想做到不赔不赚，每月的营业额需要做到18000元，按照每月30天计算，则每天要实现600元的流水才能保本。

　　多肉植物馆的实际情况是，开店一年的时候就已经实现了盈利。

　　选址：微微认为，多肉植物店不适合开在写字楼或者闹市区，多肉植物和胡同的气质比较契合，这样的店适合开在胡同里。

　　前景：数据显示，目前国内有上百万的多肉植物爱好者，他们被叫做“肉粉”，在网上有自己的交流论坛。这些爱好者已经呈现出比较个性化的消费倾向，比如钟爱造型奇特、时尚、微型的品种。

　　在多肉植物消费群体逐渐被培育起来的同时，据介绍，目前市场上出现了多肉植物的一种收藏风或者叫炒作风，有些人斥资重金来收藏各式各样的多肉植物，无形之中把多肉植物整体价格推高，影响到普通消费者的消费。这是市场让人忧虑的地方。

　　门槛：在微微看来，多肉植物的生意不是想做就能做成的，它的门槛在于：植物是有脾气习性的，必须要有相关的养护知识。比如大家都知道多肉植物忌过于频繁地浇水，但不代表它们应该一直被渴着。当叶片出现皱褶的时候，通常要给它们浇水了。