新奥尔良的秋葵汤

　　新奥尔良的生活中心除了听爵士乐、柴迪科舞、沼泽蓝调和啃咬带馅煎饼，还有喝上一两勺秋葵汤。秋葵汤是路易斯安那州人们的最爱。它是一种海鲜或熏肉蔬菜汤，用秋葵或者一种小麦和脂肪混合的面糊变得浓厚。新奥尔良有无数版本的秋葵汤，从经典的克里奥尔秋葵汤到辛辣的法人后裔版本。

　　芥末博物馆

　　芥末博物馆位于一个小小的建筑内，坐落在威斯康星州的何烈山下。博物馆里大约有4600罐芥末，山葵芥末辛辣到要烧焦您的鼻毛;桔皮特浓咖啡芥末是您腌牛肉三明治的最佳伴侣;香甜多泡的香槟酒芥末则和猪排很搭。古董铁罐和其他芥末历史中重要的物件都陈列在木架上，调味料顾问则在芥末吧台后将试吃样品推荐给客人们。