月亮蛋包饭的做法
浙江在线衢州频道 时间：
2013-10-10 10:05:17
1、将所有的食材切成小末
2、将虾仁用开水冲泡至变色
3、炒锅中下入洋葱炒出香味，再下入青红椒、豆腐干炒熟，再加入米饭翻炒均匀
4、下入虾仁翻炒均匀，撒入适量细盐、黑胡椒翻炒均匀，关火
5、平底锅烧热，转小火，抹上一层色拉油，倒入蛋液，平铺
6、待蛋液表面凝结，用手揭起，然后再放入
7、将炒好的饭取适量放在蛋皮上，周围留1厘米不要铺到米饭
8、在蛋皮的右侧淋上适量蛋液
9、将蛋皮左侧翻起盖在右侧上，按压紧实
10、出锅装盘，可以淋点番茄酱吃
来源：
美食杰
作者：
编辑：
刘彩娟
