俗话说“八月十五月儿圆，石榴月饼拜神仙”。中秋将至，小编在菜市场看到水果摊上那红如玛瑙、白似水晶的石榴让人垂涎欲滴。但对很多人来说，如何挑选石榴可不是一件简单的事。以下几个要点或许能帮到你。
黄色品种较甜。很多人都认为越红的水果越甜，但这在选石榴方面并不适用。石榴品种很多，按表皮分有红色、黄色等，一般黄色的品种比较甜。甜石榴果嘴合拢，皮色粗糙，叶片短宽；而酸石榴果嘴多张开，果形规整，皮色光亮，叶片狭长。
有棱的比圆的好。很多人买石榴时第一反应是去拿那些看着圆滚滚、光滑的石榴。其实，外观比较圆的石榴，皮都比较厚。反而外观果棱显现的，才是皮薄完全成熟的石榴，这样的石榴更甜。
手感重的水分多。一般同样大小的两个石榴，手感重的相对水分大、汁液多，籽粒饱满。
皮肉紧绷的才新鲜。表皮光亮，皮肉紧绷的是新鲜石榴，外皮松弛、有黑斑的可能是存放时间过久导致的。另外，表皮无划伤、带枝叶的比较新鲜。
最后，教给大家一个石榴剥皮的小窍门：在石榴的顶端横切一刀后去顶，再用刀顺着石榴的白筋在外皮上划几刀，注意刀口不要太深。然后用刀尖轻轻把中间白色部分的内心划断，抽掉中间的白心。最后轻轻一掰，石榴就“开花”了，这时很容易就能取出石榴籽。
但由于石榴性温，味甘或酸，具有生津止渴、涩肠止泻、杀虫止痢的功效。小编提醒市民：便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、实热积滞者要少食，另外石榴不可与西红柿、螃蟹同食。
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关于石榴的传说民间流传有很多“版本”：传说最开始种石榴的那个人没有门牙，所以就有这样的一个说法，一个人吃石榴不可能一颗不掉的全部吃掉，若能一颗不落全部吃掉，那么这个人这一年必将大吉大利。除此之外，民间还形成了许多与石榴有关的风俗，因石榴多籽，于是被象征为人丁兴旺，民族繁荣，用老一辈人得话说，吃石榴就能“多子多福”。当结婚时，洞房里会悬挂两个大石榴，结婚礼品也会有一对绣有大石榴的枕头，用以祝愿新人早得贵子，初生贵子；亲友喜欢赠送绣有石榴图案的鞋、帽、衣服、枕头等，以示祝贺；老年人过寿时，晚辈要送石榴，祝老人幸福长寿。
如今，石榴已成为中秋节人们互赠的佳品，更是赏月时不可缺少的美食。
