每一年临近中秋的几周，整个城市都进入一种随时预备庆祝的躁动中。如今的中秋节，早已不再是属于某个夜晚的节日，而是发展成一整月的团圆文化。走亲访友、共叙天伦之余，更要趁着难得的几日假期呼朋引伴，尽兴中秋。然而，全城同庆的热闹背后，爆满的咖啡馆、排长龙的餐厅、人挤人的商业街也为节日徒添了许多焦虑。
这个中秋，不如留给自己一个安静的午后，邀三五知己，备几道精致茶点，既能为整月大吃大喝的饭局解解腻，又能在闲逸的小情调中，享受一份难得的自在清凉。不擅厨艺也没关系，今天向你介绍几道快速上手的下午茶小食，只要轻松几步就能制作出解馋又解腻的好味道。
首先在食材上，我们选择当下最流行的新西兰奇异果。奇异果生长在纯净的新西兰岛，肥沃的火山土壤、结晶的空气与水源共同培育出这种国宝级的珍稀果实，每一年都是限量的出口供应；口感上比它的近亲"猕猴桃"少了酸和涩，尤其是今年刚刚上市的圆头金果，"阳光金果"汁液充沛，水润香甜，并含有珍稀的奇异酵素，"魅丽金果"则最接近原有的黄金奇异果，充满热带水果的浓郁甘甜，同时又比原有的黄金奇异果更多汁，多层次的口感如丝般爽滑可口。作为水果之王，每颗新西兰奇异果的营养密度都是同等重量下苹果的6-10倍之多。海量VC、丰富膳食纤维、天然奇异酵素、摄入后不到二分之一的真实热量、医学认可的低生糖指数，这么多好处凝结在一颗果实上，下午茶小食，就选它了！
点评:水果遇大虾，一口一个不过瘾。
原料:
Zespri佳沛新西兰阳光金果2只
Zespri佳沛新西兰绿色奇异果2只
鲜虾200克
酸奶少许 玉兰菜1颗(也可用嫩生菜叶代替)
步骤:
将玉兰菜洗净，撕片
将阳光金果，绿色奇异果剁成碎块
加入酸奶搅拌
讲鲜虾去壳防止开水中烫熟 将奇异果末装入玉兰菜叶中，放在虾装盘
