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秋季重在“养肺” 10食物润肺止咳
浙江在线衢州频道 时间: 2013-09-13 10:47:26

  秋季,天气逐渐转凉,空气湿度下降,水气减少,蒸发速度加快,干燥度增大,从而让“秋燥”乘机而入,病邪从口鼻侵入,初起即有津气干燥的症状,如鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等。大千世界,缤纷多彩的食物,是大自然赐予人类的厚礼,它们满载着护卫人类健康的珍贵营养素。今天,小编就从饮食的角度告诉大家怎样润肺防秋燥,一起学习下吧。

  1、梨

  有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、炖煮或熬膏,对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。

  建议吃法:枸杞雪梨糖水

  2、石榴

  有生津、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干者。可用石榴捣汁或煎汤饮,能清热解毒、润肺止咳。

  建议吃法:鲜榨石榴汁

  3、豆腐

  有清热润燥作用。《医林纂要》云:“豆腐清热,止咳,消痰。”凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜。豆腐本身营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需求量。

  建议吃法:茄汁豆腐

   4、杏仁

  秋天易于被秋燥耗伤津液,引发口干舌燥,咽喉疼痛。杏仁有三大功效:润肺,清积食,散滞。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素。具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。杏仁分甜杏仁与苦杏仁,其中,甜杏仁润肺效果更胜一筹。

  建议吃法:杏仁拌芹叶

  5、百合

  中医认为,百合能补益心肺。有肺虚咳嗽、干咳无痰,或者感受秋冬季节燥而感冒咳嗽者,都适宜吃百合。晚上容易失眠、心神不宁时,也可以吃百合。吃百合的方法很多。可以当菜肴吃,如荠菜炒百合,先将荠菜切成末,与百合瓣共炒,称得上是美味佳肴,特别适宜于肺病患者食用。也可以煮粥吃,如百合与糯米制成百合粥,放上一点糖,不仅可口,而且安神,有助于睡眠。

  建议吃法:木耳炒百合

  

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来源: 美食杰 作者: 编辑: 黄鑫
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