秋季干燥，容易上火。上火不仅导致牙龈肿痛、咽喉干痛，还会出现头晕耳鸣等现象。如果发现上火了，要赶快采取“清火”措施。俗话说，药补不如食补，所以还是从日常饮食来入手对健康比较好。
秋季干燥易上火
入秋后，天气逐渐变得干燥起来，“燥”也就成为了秋季的主气，中医称之为“秋燥”“上火”也正是秋燥所带来的种种身体反应。
秋燥一般可分为温燥、凉燥，前者一般多见于初秋时节，此时天气尚热，犹有下火之余气，或因久晴无雨、骄阳久晒所致；后者则一般常见于晚秋季节，此时天气凉寒，近于冬寒之凉气。
无论是温燥还是凉燥，都往往会导致人体出现皮肤干燥、大便干结、烂嘴角、流鼻血、咳嗽等一系列症状。
五款食疗对症降火
一、喝莲子汤去心火
往往有些人，在天气变化时会出现心烦易怒，失眠，口舌生疮，口渴喜饮，小便短黄，舌尖红绛，脉数不平等症状，这就是所谓的“心火旺盛”。
心火：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、牙龈肿痛、口干、小便短赤、心烦易怒等。
食疗方：莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。
二、吃猪肝可去肺火
秋季干燥，最大受害者就是我们的肺，再加上烟酒过量，劳倦过度，十人有8人引发肺火。肺火旺盛主要表现在呼吸系统疾病上，咳喘、感冒甚至是肺炎，都是秋季常见疾病。
肺火：主要表现为干咳少痰、痰中带血、咽疼音哑、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红等。
食疗方：猪肝1付，菊花30克(用纱布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝汤。
三、喝绿豆粥去胃火
夏天很多朋友喜欢大晚上跟三五好友吃个烤串，喝个啤酒，甚为惬意。到了秋季，胃口则开始清算。长期以往的饮食不节、嗜酒、过食肥甘辛辣厚味，形成“食积”，化热生胃火。
胃火：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬、舌苔黄腻。
食疗方：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。
四、喝梨水去肝火
古人云“暴怒伤肝，五志化火”，尤其当今的年轻人，工作与家庭压力大，易犯肝火。
肝火：我们常称一些情绪容易激动的人为“肝火大”。
俗称“肝火大”的体质还有下列症状：口干舌燥、口苦、口臭、头痛、头晕、眼干、睡眠不稳定、身体闷热、舌苔增厚等。
食疗方：川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。
五、吃猪腰去肾火
肾火其实是虚火，常会给人火力壮的假象，其实内在能量并不足。但这也是男性最尴尬的上火点了。可能造成遗精，早泄。
肾火：主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、发脱齿摇、睡眠不安、五心烦热、形体消瘦、腰腿酸痛等。
食疗方：猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。
上火食疗时，应当注意遵循两个原则：
一、实火者：
宜多食寒凉清热食物，如绿豆、茄子、冬瓜、丝瓜、苦瓜等，忌讳助阳兴热的食物，如韭菜、羊肉、狗肉、雀肉、高梁、龙眼、樱桃、杏子等。
二、虚火者：
应注意补充银耳、百合、桑椹、蛤蜊肉、龟肉等补益滋阴食物，不宜多食生冷瓜果以及各种寒凉食物。
