浙江在线衢州频道09月03日讯(通讯员 郭爱凤 实习记者张红燕) 8月29日，记者跟随浙江金勺科技有限公司董事长胡文龙来到龙游专卖店的时候，店里的员工们正忙碌地搬运着一箱箱的纸盒，走上前一看才知道是一瓶瓶包装精致的山茶油。“近年来，农产品市场不景气，但是我们金勺山茶油的销量却连年攀升。”胡文龙董事长对我们说道，“我们公司一直专注于高端山茶油的研发和销售，不掺假，保质量，重细节。”

　　浙江金勺科技有限公司是国家油茶科技示范企业、省级农业科技研发中心、浙江农业科技企业以及浙江大学研究基地。而作为企业的独立董事长胡文龙，也荣获中国优秀创新企业家、衢州市十大优秀青年、衢州市山茶油质量安全协会会长、浙江茶油产业协会副会长等荣誉。

　　做食品就是做细节

　　“金勺从成立初期就开始做出口。做出口，就要注重细节。”胡文龙一字一顿地说。食品是关乎民生的行业，孔子有曰，“足食，足兵，民信之矣”，足以见得食品行业的重要性。经过三鹿奶粉事件、恒天然乳品污染事件等一系列的食品安全事件后，国内的食品市场显得更为脆弱。而在胡文龙看来，能确保食品安全万无一失的唯一途径就是注重细节，保证生产环节的零失误。胡文龙还告诉我们，每一瓶金勺山茶油都必须经过严格的检测检验，生产出来后首先要经过企业内部的检测，再由技术监督部门来现场抽检监测，同时由技术监督部门人员送管出口食品的检验检疫局检测机构检测,全部合格后才打开油罐放行！正是本着这样的理念，浙江金勺科技有限公司已获得QS国家食品安全认证、出口食品许可证，成为国内第一家符合欧盟EC1881-2006标准的茶油企业。胡文龙还告诉我们：“对我们来说，检测已经是一种习惯，而不仅仅是纯粹的规定。”

　　未雨绸缪

　　食品安全问题已然使人们“谈虎色变”，然而企业的发展运作都围绕着销售利益展开，利益的驱使往往使企业在生产过程中忽略了存在的问题，“能把一件事做好就已经知足”的胡文龙重视企业的持续发展。

　　8月份在千岛湖举办的“中国名厨营养师峰会”上，胡文龙邀请了全国各地26位营养师，三位历届满汉全席总冠军，以及近40位烹饪大师参会。会议结束后，三位满汉全席总冠军亲自为“金勺山茶油”做免费代言，而这也促使“金勺山茶油”在全国各地的健康市场得到快速推广。

会后胡文龙（中间）与各位名厨合影

　　在江浙沪一带，“金勺山茶油”已经拥有30多家加盟旗舰店，300多家品牌店。胡文龙说：“预计在今年年底前，我们将在山东、北京等地新增80多家旗舰店，进一步拓展渤海湾地区的市场。”当然，企业的发展壮大的前提是企业基础设施的逐渐完善，胡文龙说：“我们已经在筹建新的车间，投入新的生产设备，让生产工序更加透明。我们还打算做一个生产网络直播，让产品的生产过程曝光在大众的面前。”企业的运行清晰地展现在广大群众面前，将有效地消除消费者在消费过程中产生的不信任感的，提高品牌的知名度。为更好地推广自己的品牌，胡文龙也在不断地尝试着新的销售途径，胡文龙说“一个人可以做好的事情，决不要两个人做。企业重视生产效率，才能实现效益做大化。”

　　胡文龙告诉我们：“对我们而言，企业本身是否有亮点，求同存异是关键。分享经验是各行各业达成共识的前提，结伴而行才能走得更远，共同创造一个新天地。”