随着毕业季尘埃落定,刚刚走出校园的2013届大学毕业生在忙着吐槽新工作的同时,开始频频在社交网络晒出自己的“独立第一餐”。
网上搜到菜谱照着做
紫薯馒头,巧克力饼干,芝士蛋糕,馄饨,馅饼……每顿三菜一汤的生活让小任每天忙得不亦乐乎。小任刚刚从一所985高校毕业,现为政府机关的公务员,每天工作时间固定,很少加班。小任说,从学校食堂中单调的选择中解放出来,毕业后“家庭主妇”的生活让她如鱼得水。
“在学校吃食堂,吃来吃去一直都是那么几样菜。现在自己有厨房有器具了,可以想吃什么就做什么。而且,自己做着吃,又干净又安全,吃着也放心。”
小任家几平方米的厨房里,厨具置办得相当齐全。烤箱、电饭煲、高压锅、电饼铛几乎塞满了狭小的空间。
“有些菜一开始也不会做,但是现在到网上一般都能搜到菜谱,照着菜谱做,一回生二回熟。而且有些菜听上去特别高级,其实做起来没有那么难。比如说那个可乐鸡翅,就是炖鸡翅的时候倒上可乐就行,一点技术含量都没有。”提起做菜的心得,小任现在俨然一副半个“厨娘”的架势。
煮面条也能几顿不重样
入职一个月的小黄,已经吃了大半个月的面条。小黄说,除了在单位食堂吃顿正经饭,在家里的常备餐就是清水煮面条。
与小任不同,小黄的工作需要常常倒夜班。“倒夜班之前一定得吃点东西,可是那会儿一般是下午三四点钟,吃饭的地方基本上都没开门,只好自己在家里倒腾点东西吃。”
作为一个男生,小黄应付起自己的独立一餐来,显然没有小任这样的女生得心应手。“做其他的太麻烦,面条又省时又省事儿。”
小黄说,最开始煮面条的时候,因为怕面条煮不熟,总是要多煮一会,经常会把面条煮成一锅面糊。但是,慢慢的随着经验的积累,小黄现在不仅可以把煮面的火候把握得恰到好处,在花样上也不断地推陈出新:荷包鸡蛋面,冷水拌面,咸汤油水面……“我现在可以连着吃好几顿口味都不重样。”小黄得意地告诉记者。
“饭前拍照不是病”
记者连续一个月追踪几位大学生的微博发现,虽然他们的厨艺段数不同,但都有一个共同点:都爱在社交媒体上晒自己的“劳动果实”。
“其实就是第一次有了自己的作品之后觉得很兴奋,所以才发在网上,也好在朋友面前嘚瑟一下。”对于网络上流传的所谓“饭前拍照也是种病”,小任显得不以为然。“哪有那么夸张,不过是股新鲜劲儿,过了这股劲儿,大家就都懒得拍了。”
一位高校的心理老师告诉记者,今年毕业的学生基本上都处在90的门槛上,第一次脱离集体生活走向社会,肯定会产生一种孤独感和陌生感,做饭对于他们来说,是一种很重要的移情方式。
“通过在网上晒美食照片,其实是在跟刚分开的同学、好友进行一种‘后校园生活’的分享,通过与之前朋友圈子的互动,有利于刚毕业的大学生慢慢摆脱陌生感,减少对于社会的恐惧,从而完成从校园生活到社会生活的过渡。”