如果不告诉你，还以为都是一个品种，只不过有的长得歪瓜裂枣的，其实，不然，还真不完全是一个品种，从左到右依次是：naranja橙子(桔子)、Maracuya百香果、granadilla西番莲、mandarina桔子。
从左到右，从上到下依次是：上面：membrillo榲桲、mango芒果、carambola杨桃、toronja柚子、pacta fuerte(南美梨,学名:鳄梨)。下面：lima青柠、tuna verde绿仙人掌果。
papaya番木瓜。看了上面的图片，要是认全不容易，一般人是认不全这些水果的。秘鲁的日照时间长，其水果多甘甜多汁，特别是，当北半球处于冬季，水果产量减少的时候,，秘鲁则处于夏季，葡萄、芒果、香蕉等水果丰收，可供大量出口，因此，水果是秘鲁国家财富来源之一。另外，秘鲁当地大多数水果产地为纯自然条件种植，虽然水果从外观上不甚好看，但是安全、吃的放心(这点是中国无法比的，吃啥都是农药，不知道最终是营养补的多还是毒药吃的多)！最难能可贵的是，秘鲁的一些水果的营养价值高，堪称水果之王；而另一些植物适用范围广，可广泛栽种。
仙人掌开花大家都知道，但结的果实能不能吃？？估计着很多人都怀疑！！先看一下仙人掌科的另一种水果：火龙果属于仙人掌科，原产地也是南美州。想当年，去导师家，导师给了几个这玩意还当作宝儿，现在这玩意也挺便宜的！我想，很多人都吃过，味道还不错，外观好看，红彤彤的，适合走亲戚送礼～～但，凡是吃过的都知道，这玩意没有刺，不扎手
整个就是一个仙人掌，要吃的就是上面这些长成长圆型的东东要是以前谁给我这个图片，说这玩意能吃，我肯定认为这是骗人的！可事实上的确能吃，不过，你看它长得跟刺猬一样的，一定不难猜到这玩意不容易进嘴。
看到这价位没有，作为水果大国的秘鲁，仙人掌果卖到7.59索尔/公斤，折合人民币18.3元/公斤，应该算是比较贵的水果了！为什么这么贵？？呵呵，这可是有原因的，仙人掌果生长期十分漫长，四年才能成熟采收，而且果皮表面覆盖着倒钩状刺，采摘难度超大，多掏钱那是必须的。不过，这个水果营养价值很高，一种碱性水果，富含抗氧化剂、核黄素和硫胺(维生素B1)，可以使肌肤柔软细腻、防止皮肤干燥、减少皱纹，女人啊～～抵挡不住它的诱惑啊……
这是处理完毕后的效果，左边的这张有点像是长了芽的土豆仙人掌果的口感不错，很甜很爽口，就是中间有籽有点嗑牙！所以，很多时候，更愿意用仙人掌果来榨汁，美味、营养～～甚至有MM用它来作为节食产品，这个我倒是不推荐！要注意的是，仙人掌果上长有很多刺，在采摘第一步(上市之前)的时候已经有采摘人去掉了很多细刺，可仍然有一些细若牛毛的仙人掌刺，刺很短很细，不注意容易扎到手上，很不舒服，所以，吃的时候要特别小心。
上面的像枇杷的水果就叫鼻涕果，学名叫Maracuya百香果、granadilla西番莲，这个也是产自美洲，有“果汁之王”的美誉。不知道鼻涕果一名源自何处，无从考究……这个水果的药用价值是治疗失眠，天然西番莲对中枢神经系统具有复杂的作用，具有全面神经安定作用。能够舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张引起的头痛……有利于帮助人建立炎症反应系统……被日本某研究机构封为19种超级水果之一。
用勺子挖着吃，其实，这果肉味道不错，也许吃了它你就会爱上它，不少到南美的MM都爱死她了。
榲桲(membrillo)(希腊神话中的“金苹果”)英文名quince，西班牙名membrillo，历史相当悠久，很早就被引进西方，比苹果要更早流行，希腊神话中所传说的“引起纷争的金苹果”，实际上就是一个金色的榲桲果。切开的质感很像梨，是那种很硬的梨，口味有点涩，所以不直接食用，常常制成果酱quince paste，然后搭配西班牙的manchego cheese，据说是超级美味。
最边上，深绿色的水果是鳄梨(pacta fuerte)，又名油梨(牛油果)，该水果是高能低糖水果,有降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统等重要生理功能,鳄梨中含有可以保护肝脏的有效化学成分，可用于治疗肝脏疾病。除食用外，它也是高级护肤品以及spa的原料之一。
下面的左、中两张图是鳄梨，上图和下面右边的图都是用牛油果做的好吃的，上图是日本寿司卷，抹上用牛油果做的酱，下图那个是布丁。
这个也是日式寿司，都知道日本人在养生方面已经超过中国，想着他们喜好吃，应该是好东西。
除了文中所提水果外，另外一些营养价值高的南美水果：Mamey(曼密苹果)：出产于美洲热带，是治疗胃溃疡的灵丹妙药。
Camu fruit(卡姆果)：天然维生素C含量在全世界的水果中数一数二，可延缓衰老，日本人非常喜好吃。
