
“七夕”的余温尚未褪尽,距中秋还有一个月时间,不少卖场的巧克力专柜瞬间退居二线,让位给月饼。日前北京商报记者调查发现,今年的月饼包装精简者居多,价格主要集中在200-300元,甚至一些卖场走起了以散装月饼为主的销售路线。
包装简约价格亲民
记者对首都各大卖场走访发现,今年的月饼似乎纷纷轻装上阵,大部分礼盒基本为纸质,而木制礼盒或月饼提篮则难以找寻。
价格方面,以往上千元的“天价月饼”似乎也难见踪影。记者在阜成门精品华联看到,其所出售价格最高的一款精装礼盒售价为498元,而其他礼盒价格在120-300元之间。在沃尔玛宣武门店,其最贵的一款880克礼盒价格为288元,最便宜的109元,规格为600克。
老字号稻香村的月饼礼盒59-429元不等,且多为纸质简装。吴裕泰推出的茶月饼价格也在158-388元之间。
但线上,千余元的高档礼盒以及与酒类、茶叶、茶具等混搭的礼盒依然层出不穷。尽管不少淘宝卖家纷纷标出“免运费”,但多数商品成交量仍为“0”。
尽管今年月饼走低价路线,但也有业内人士表示,由于人工和原辅料成本大增,今年月饼市场价格或将上涨20%左右。
散装月饼走俏
记者发现,在“七夕”节当天,各色散装月饼就已摆满快客、好邻居等便利店的显要位置。品牌以稻香村和中粮为主,每块价格在10-15元左右。
相比便利店而言,作为月饼礼盒销售主力的大型超市,也开始以散装月饼作为主打。在统一优玛特潘家园店,卖场内早已打出“中秋”字样的横幅,但目前月饼摊位的主力军是义利尊王的散装五仁自来红。
无独有偶,朝阳区某京客隆店内,虽未见成规模的礼盒上市,但成袋的散装小月饼已占据有利地形。
记者了解到,日前南京一月饼销售商为突出当地特色,将散装月饼与盐水鸭及各色糕点混搭出售,以吸引顾客。
分析人士认为,相比礼盒装月饼,散装月饼一方面可作为日常糕点出售;另一方面,目前距中秋尚早,在礼盒大规模上市之前,消费者多为尝鲜购买,从而一些大品牌的散装月饼也变成为其礼盒探路市场的手段之一。
非传统月饼受追捧
近年来,各色西式月饼或类月饼食品逐渐占据中秋节日市场。日前最新调查结果表明,近60%的年轻消费群体对这类非传统月饼更为青睐。
在商品接受方面,超六成消费者认为非传统月饼是传统月饼的升级版,是中秋文化与时俱进的表现。
作为“法式月饼”的首创者,味多美今年继续以这类非传统月饼作为主打,且又有新品种上市,礼盒价格在100-280元之间。其阵容与传统月饼相当。
据了解,在商品分类上,将非传统月饼定义为月饼还是一般糕点,目前尚有争议。
业内人士认为,继中秋节成为我国法定假日之后,人们的消费观念不再局限于月饼,而向餐饮、旅游等方面发展,猎奇与尝鲜逐渐成为新的消费理念。
虽然非传统月饼与传统月饼差别甚大,但仅作为中秋节的节令食品出现,或将拥有与传统月饼相同或相近的市场地位。






