饮食养生:五蔬果补钙胜牛奶 补出一身好"骨"气
浙江在线衢州频道 时间:
2013-08-20 14:19:05
3、菠菜
喜爱吃蔬菜的人想补钙,千万别错过菠菜,一小碗菠菜就可补充人每日所需钙的25%,另外,菠菜中含有对健康有利的纤维素、铁和维生素A。
但是要注意,菠菜中含有草酸植酸,烹饪前需要焯水,不然草酸植酸会和钙、铁、锌等微量元素结合成不能吸收的化合物,影响钙、铁、锌等微量元素的吸收。
来源:
爱美网
作者:
编辑:
姜玲菲