昆明甜品店遍地开花的背后，是投资收益的美味甜头还是赔本赚吆喝？据本报记者调查，在昆明开两个奶茶店5年就可以买套房！
调查山寨港式甜品迷惑味蕾
钟小姐可以号称为“甜品达人”，无论是本地新开的甜品店她一定会去尝鲜，还是去外地出差旅游，当地的甜品店也绝对是她第一搜罗的目标。不过，近年来，钟小姐却发现，虽然自己喜欢的大牌甜品店陆陆续续地入驻昆明，但与之相较的是，很多名字“傍大款”的山寨甜品店也在昆明街头越来越多了。
“我喜欢的几个比较知名甜品店的甜品如今在昆明街头都能找到，只是这味道嘛，倒是有所差异，有的味道比较有特色，有的味道比正品的还好，有的就比较有差距了。”钟小姐说。例如，水果班戟，现下昆明街头很多甜品店，有很多不同口味的班戟，味道不错，有的甜品店里制作的特色班戟甚至比芒果班戟还好吃；还有芋头，一些店里的各种芋头甜品的制作也越来越有模有样，有的店里则照搬知名品牌的产品，但是做出来的味道总是有一定的差距。
相较于钟小姐的“专业”，正在读大学的小王同学因为去外省的机会并不多，酷爱甜品的她看着昆明如此多的甜品店，兴奋之余难免疑惑，这些店的甜品价格不菲，味道到底差距如何呢？其实，采访中，记者发现，昆明街头部分甜品店光名字就有“傍大款”的嫌弃，有些店则是里面的餐具、装修风格都与正品店雷同，不过，有消费者也认为不管是否是山寨，消费如此高的话，也希望店里做的味道也能“山寨”到家，推出的产品性价比高一些，自然也会吸引不少回头客。
揭秘利润平均都能达到6成
七八年前，甜品店还是小生意，开个小店投资少到几万元也能搞定，如今在昆明的一些成熟的商圈，甜品店的投资已经不是几万元就能搞定了，投资几十万乃至上百万的都有，可以说，小小甜品已经撬动了大商机。
来自温州的朱先生的一番话让人十分心动，他的奶茶店开在南屏步行街，同时还售卖炸鸡、饮料和方便面等的小食品，“南屏街属于市中心，每天人流量都特别大，虽然这里铺面很贵，一个月要好几万，我还是租下来了，现在生意一直很好，我们的店房租是最大的成本支出，其他奶茶、油炸食品和饮料成本都不算什么，我在青年路还有一个分店，开了5年下来，现在我已经在昆明买了一套房了！”
两个奶茶食品店开了5年买一套房，朱老板的坦诚，着实让人对奶茶店的利润起了好奇心。随后，记者就以加盟者的身份，调查了几家在昆明连锁店比较多的甜品店和奶茶店，对他们的利润进行了摸底。根据这些加盟商的信息，各种奶茶店和甜品店利润平均下来都能达到6成，并且回本相当迅速，是现在很热门的投资项目，因此，各式各样的奶茶店、甜品店布满各个街巷，“甜蜜消费”近年来十分流行。
投资案例
奶茶店
快乐番薯
位于南亚风情第一城的快乐番薯是一家来自福建的甜品公司，店内不仅出售奶茶，还出售烤番薯等一些食品，工作人员介绍，加盟费需要98000元，包括了店面设计、装修、技术、设备和培训，货源要向总店统一购买，公司还会派人评估店面的各项条件。前期投入10万元左右。
投资参考：利润6~7成；回本最快的半年。
HAPPY TIME
自称是来自台湾的HAPPY TIME，其代理人说，现在已经取消了加盟费了，改为每个月交500元的管理费，要一次性交清一年的管理费6000元，培训免费，但是设备要自行购买，原料由公司统一提供，设备一般用一万多元的就差不多了，好一些的要四万多元。现在在昆明开的店比较多，同时昆明甜品品牌太多导致竞争激烈，因此，公司着重开辟二级市场(即州市市场)。
投资参考：利润高达7成；前期投资约8万元，店铺地理位置好的地方最快半年回本。
鲜果店
哈鲜族
昆明的哈鲜族不论是在商场在街头亦或是在高档美食街几乎随处可见，也是昆明早期甜品店的代表。加盟商说，想加盟哈鲜族需要交纳4万元的加盟费，还有1万元的保证金，如果不想做了就可以退回，公司会派人员来评估开店地址，为店主规划设计，公司统一提供物料，还可以培训2个人员。设备以及装修差不多要10万元，这样算下来，开一家这样的店差不多要投入15万元左右。
投资参考：利润6成；如果地址不是太偏，8~10个月即可回本。
甜品店
润生活甜品
润生活甜品，算是甜品种类比较丰富的甜品店，在昆明已有6家，多家店面给人的感觉都比较上档次，其加盟费是5万元，设备自己定制，大概需要4万元不到，餐具、冰箱自备，加上店铺租金、装修、员工费用，前期投资大概20万元左右。
投资参考：利润6成；生意好的地方1年半左右回本。
鲜芋仙
鲜芋仙，从品牌到口碑都是数一数二的，基本上也是开一家火一家，但是鲜芋仙的加盟费也不是一般奶茶店能企及的。鲜芋仙云南总代理说，加盟费要30万元，设备需要120万元左右，总部会提供技术指导与培训。昆明现在有15家鲜芋仙，因为进驻昆明的时间还不是很长，所以不能准确评估回本时间，因为鲜芋仙一直坚持用最好的原料，所以利润不像一般的奶茶店那样大，但是适合中长期投资发展。
投资参考：利润5成多；回本周期视商圈情况和经营情况而定。
