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江山一合作社深加工晒伤蔬菜
浙江在线衢州频道 时间: 2013-08-20 08:47:28

  “新鲜苦瓜4箱、南瓜200斤箱、冬瓜200斤……”8月14日上午,笔者来到位于江山市凤林镇的市康圣专业合作社,在包装厂房里看到,合作社负责人孔炜在统计发往超市的新鲜蔬菜,忙得不可开交。包装厂房的另外一边,数位凤林村民正等着购买冬瓜干。

  眼下正值干旱季节,很多蔬菜种植大户正发愁蔬菜被晒伤、晒丑。孔炜却没有发愁,他有自己的经营秘诀,即一方面积极开展灌溉等自救措施以提高产量,另一方面,转变思路,通过深加工延伸产业链,来转移种植风险。

  孔炜说,要把被晒伤的那部分蔬菜利用起来,实现价值最大化。他投资200多万元,在常山县办起了一家占地4亩的农产品加工厂。

  “一些晒伤的蔬菜,如冬瓜等,通过深加工,加工成冬瓜果脯等副食品,在市场上的价格,每斤高达18元。”

  孔炜告诉笔者,受高温干旱少雨天气影响,合作社的蔬菜产量和质量不如往年,但通过深加工的措施,预计合作社今年的收入可以和去年持平。

来源: 衢州新闻网-衢州日报 作者: 通讯员 祝海青 编辑: 姜玲菲
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