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豆浆做主食也能减肥
浙江在线衢州频道 时间: 2013-08-06 16:43:02

  导语:说到减肥,每个人都有自己的一套方法。不过,最简单的莫过于节食和运动。当然,节食并非什么东西都不进食,而是拒绝主食。其实,有主食参与的减肥食谱也是很多的。今天就让小编带我们一起来了解3款豆浆主食减肥食谱:

  豆奶白汁意大利粉

  出外就餐必点的主食之一,带有浓郁味道的白汁意大利粉,其实也可以将其中高卡路里的汁料换成豆浆,比起奶油,大大地降低脂肪、糖分等的摄入量,而且美味不减!

  材料(2人份):

  意大利粉150克、豆浆200毫升、生鸡蛋2个、奶酪粉1勺、洋葱半个、培根3片、蒜末少许、盐和胡椒粉少许。

  做法:

  ①将意大利粉用开水焯熟后捞起,隔掉水分,并加少许的橄榄油搅拌一下。

  ②先用蒜末爆香,然后将切丝的洋葱和切好的培根依次加到锅中炒香。

  ③然后加入焯熟的意大利粉,同时将豆浆、生鸡蛋、奶酪粉搅拌均匀,加到意大利粉里。

  ④待水分慢慢蒸发掉后,加点盐和胡椒粉调味即可食用。

  豆奶汁烤干酪烙菜

  奶汁烤干酪烙菜中加了大量的牛油和奶油,这可是减肥的大敌,不过,将这些高脂高糖的食材换成豆浆,不仅低卡健康,同时也保持一贯的好风味。

  材料(2人份):

  豆浆400毫升、通心粉适量、鸡肉300克、鸡汤素2个、薯粉2勺、奶酪2片、丛生口蘑适量、西兰花等自己喜欢的蔬菜适量。

  做法:

  ①将鸡肉、西兰花、丛生口蘑、洋葱,以及自己喜欢的蔬菜切好,用微波炉稍微加热一下。

  ②在锅中倒入豆浆,加点鸡汤素,开火煮沸。

  ③然后将薯粉溶化在少量的水中,加点盐和胡椒粉,然后慢慢地混合到豆浆中,让豆浆稍微变得浓稠。

  ④最后将蔬菜和肉类放在耐热的碟子上,倒上豆浆,在最上面放上奶酪片,用烤箱或微波炉烤15分钟(200℃)。

  辛辣豆奶煲仔菜

  将自己喜欢的各种蔬菜和肉类食材放到一起来煮着吃,无论是火锅还是煲仔菜,都是大家很喜欢的菜式。用豆浆作为基本的汤底,加入辣椒等辛辣食材,不但能提高代谢力,连豆浆本身的涩味都能清除,吃起来以外地风味十足。

  材料(2人份):

  豆浆800毫升、鸡精4茶匙、猪瘦肉200克、各种蔬菜和豆腐适量、豆瓣酱半茶匙、味噌3茶匙、料酒200cc、辣椒适量。

  做法:

  ①将猪肉、蔬菜、豆腐等食材切好,在锅中倒点油来稍微炒一下备用。

  ②在锅中倒入豆浆、料酒、鸡精等煮沸,然后加点味噌和豆瓣酱调味。

  ③辣椒切圈放入到豆浆中,最后倒入肉类和蔬菜煮熟即可食用。

  利用豆浆瘦身成功的4大密技

  密技1 餐前或用餐中饮用

  豆浆在消化吸收的过程中,不断地发挥瘦身效果,所以用餐中饮用更佳。如果想利用豆浆的饱食感来防止饮食过量,也可在餐前喝。每天饮用的最好时机,是肌肉活动量大的上午到傍晚。活动量小的夜间,因为容易囤积体脂肪,所以应尽量避免。

  密技2 瘦下来后1个月观察状况

  豆浆所带来的各种令人喜悦的效果中,最早出现的就是是便秘的改善,快的人在隔天就会见效。不过,关键的瘦身效果出现时间平均是在1~2个月后,慢的话要半年。瘦身效果出现的时间因人而异,总而言之不要操之过急,应该等待一段时间再观察状况。

  密技3 每天饮用1~2杯,也可入菜

  豆浆除了直接饮用外,也可用来入菜喔!如果想要达到瘦身效果,建议每天饮用1~2杯。此外因为豆浆在消化吸收的过程中,都会抑制脂质和醣类的吸收,所以和其它的食材一起烹调也是不错的点子。不过因为豆浆并不是完全没有热量,所以还是要注意不要摄取过量。

  密技4 搭配食物纤维丰富的食品

  如果觉得光喝无糖豆浆味道有点单调,可以试着加入可可(热巧克力)或黄豆粉(或是绿豆粉)、水果搅拌后饮用。其实,这不只是将豆浆调成顺口易饮,也有助于提升瘦身的效果喔!因为豆浆在制作过程中,大豆的食物纤维就被丢弃了。所以和可可或黄豆粉等含有丰富食物纤维的食材一起搭配使用的话,可以提高饱足感,也就不容易觉得饿啦。

  也许很多人不喜欢豆浆的味道,但我们要知道豆浆营养丰富,还具有很好的减肥效果,是不可多得的好选择。所以,想要美丽的你不妨慢慢尝试一下,也许你会喜欢上它。

来源: 作者: 编辑: 单春盈
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