以包子、饮料做主打商品的便利店,开到灵隐景区了,“景区售票处至公交站的必经之路上的一家Vango,预计8月中旬可以亮相。”相关负责人表示。
而在不久前,知名冰淇淋店杜柏瑞也在灵隐景区“安营扎寨”,每天的营业额都在刷新自己的最高纪录,最近一周近万元,却仍是入不敷出。
有业内人士提醒,开发景区商业吸引游客无可厚非,但若因商业气息过浓引发市民反感,怕会弄巧成拙,得不偿失。
Vango便利店进驻“灵隐景区”
业内人士说,盈亏不是重点
昨天,记者从华润万家了解到,旗下品牌Vango这个月力争开出四家店,其中两家放在景区。
为什么一直以来以社区、商务楼为中心布点的便利店,突然开始移步景区呢?而且作为刚刚进入杭州市场半年多的Vango,地面店目前一共只有凤起店,江南大道店,采荷嘉业店3家,在商业区还未布点成熟的现状下,却先开出灵隐门店?
VanGO便利店高级经理许焕旻透露,便利店的开店条件中首先是考量这块区域的客流停留度,然后是核算商铺的租赁成本,以及周边的客户群是否符合品牌定位等因素。“灵隐景区这个商铺客流量大,成本核算后差不多与凤起路的地面店相似。最重要的一点是,现在去灵隐的白领、上班族明显增加,看看早些时间开业的星巴克、哈根达斯里的上座率就能算出几分。”许焕旻说道。
不过,一位不愿透露姓名的业内人士表示,便利店仅靠卖包子、关东煮、饮料等即食商品想在灵隐达到盈亏平衡都很难,更何况是盈利。“Vango现在选定的商铺之前是另一家便利店祐驿站在经营,但是祐驿站不做了。我觉得在灵隐景区开便利店,增加品牌效应大于赚钱,毕竟灵隐区域现在叫得出来的品牌也有一些,商家想要的是羊群效应。”
一家冰淇淋店每周亏一万元以上
无独有偶,刚刚进驻杭城的知名冰淇淋店杜柏瑞,在杭城开设的首家门店就直闯景区。
这两天艳阳高照,周末的灵隐景区人山人海,杜柏瑞的负责人胡磊透露,虽然和一个月前相比,这一周的营业额差不多涨了十倍,但是一周的营业额仍然未破万元。
在灵隐景区开咖啡店、冰淇淋店早已不是新鲜事,不过胡磊也没料到,应该最先营业的是西湖银泰店,因某些原因耽搁了进度,结果变成了灵隐景区店打头阵。
早前就有传闻,景区的生意不好做,星巴克更有“赔本赚吆喝”之嫌,胡磊对此也不回避,“品牌做宣传,灵隐景区每年人流量近4千万,还是有着不可割舍的吸引力。”
胡磊表示,现在仅在周末时,顾客能达到两百人左右,但如果遇上暴雨天气,店里的顾客还不到三五十个。
业内人士透露,目前灵隐景区一年房租30万,加上其他的原料和人工成本,冰淇淋店每周的营业额最起码在两万以上或有盈利。而若是按客单价22元计算,平均一天销量约在140份左右。
杜柏瑞离盈利点还要走上一段路。
灵隐周边商业氛围渐浓几家欢喜几家愁
知名品牌的聚拢,带动了灵隐周边区域的商业氛围。如果在一个走路20分钟以内的范围,既能爬山观景,又能吃到冰淇淋,喝喝咖啡,还能逛逛服装店,看看电影,让市区的市民在这里呆上一整天,想必今后灵隐也是一个不错的休闲之地。
随着这些知名品牌入驻灵隐景区,也有市民发出另外一种声音,星巴克的出现是否会冲淡名胜古迹的传统文化气息。一位不愿透露姓名的企业老总表示,他之前也考虑过到灵隐景区开店,但是星巴克进入灵隐景区的消息之前引发的大讨论让他停住了脚步。“景区的商业开发是为了服务游客,但是临界点很重要,一旦商业氛围过浓会让市民觉得不舒服,那么企业本来想提升自身品牌的初衷反而会弄巧成拙。”