嘉顿鸡味饼抽检“菌”超标
吃货小心：14款零食被检出不合格
市消委会昨天公布：广州市场上较受欢迎的14款零食抽检不合格，不少热销的知名品牌都上了“黑榜”：包括嘉顿饼干、果王开心果等。
本次抽检的80批次饼干、蛋卷中，嘉顿鸡味饼干(200g/包，2013年3月25日生产)、港联椰子味曲奇圈(450g/包，2012年12月11日生产)等商品，有6个批次产品不符合标准，涉及不合格项目为菌落总数、标签和过氧化值等内容。
“肠胃较敏感的人如果食用了菌落总数超标的食品，容易引起肠胃不适，导致腹泻。”市消委会称，菌落总数可用以判定食品被细菌污染的程度，是衡量食品卫生状况的重要微生物指标之一，直接反映了产品在生产、运输、储存、流通等诸环节是否符合相关的要求。
据透露，造成菌落总数超标的原因很多，生产工艺、生产环境、人员卫生、包装容器、商品运输等，如未严格执行相关规定，都有可能使产品受到污染，导致细菌超标。
昨天下午，嘉顿公司在向媒体发送的回应邮件中称：“本次由广州市消费者委员会委托广东省制糖产品质量监督检验站抽检的嘉顿鸡片，生产日期为20130325，该批次产品在出厂前均已通过品质鉴定，不排除因为个别包装封口漏气，或在运输及商品销售环节令包装受损引发问题。谨慎起见，本公司已即时回收市面在售的所有同批次产品……”
-选好饼干和蛋卷
一、注意查看标签标识
注意查看QS标志、包装上的配料说明和营养成分。
二、检查包装
看包装是否密封、是否有破损，条件允许的情况下，可查看包装内层是否有水汽。
三、留意外形与味道
质量好的蛋卷，外形呈多层卷筒形态或品种特有的形态，断面层次分明，外形基本完整，表面光滑或呈花纹状，特殊加工品种，表面允许有可食颗粒存在，具有蛋香味或品种应有的香味，无异味，口感松脆或酥松。质量好的饼干，外形完整、花纹清晰、无收缩和变形，口感具产品特有的酥松香脆。
