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炎炎夏日花市“喊冷” 花店盼七夕节打翻身仗
浙江在线衢州频道 时间: 2013-07-17 14:58:00

  炎炎夏日里,杭城传统花卉销售却遇冷,一些鲜花店经营举步维艰。

  尽管时下花卉品种繁多,价格相对便宜,但步入市场的顾客比较稀少,市场显得有些冷清。淡季中,有鲜花老板提早思考未来的商机。离“七夕节”还有近一个月时间,但商家们已开始准备“秘密武器”,力争做到“岁岁年年人不同,年年岁岁花也不相似”。

   夏季鲜花销售进入淡季

  凤起花鸟市场,是不少杭州人买花的集中地之一,但与旺季时人来人往相比,迈入夏季,让不少老板着实感到百无聊赖。

  一些店员坐在鲜花店门口,眼巴巴地看着过往行人,一旦有顾客踏入市场,大家便会集体簇拥而上。一名年轻的老板娘也不顾炎热,端坐在店门口揽客。据她介绍,夏天花市淡季,市场里一天到晚没生意的店家不在少数,有几家甚至好几天没开张了。一些老顾客也是通过打电话的方式下单。

  据遍地花开园艺行老板小范介绍,杭城花店自6月中旬以来进入淡季,天气炎热,结婚的人少了,婚庆公司也是淡季,大家宅在家不愿出门,更别提买鲜花了。

  鉴于夏天鲜花蔫得快,损耗较大,一些花店在店内减少了鲜花摆放,增加了仿真花比重。为充实度过淡季,一些花店的老板安排店员集中培训,让大家现场插花,切磋技艺。有的公司还安排店长千里迢迢前往深圳学习花艺。据杭州新友鲜花批零中心的阿丙估计,花市生意一般要到9月过后才会好起来。

  除了夏季生意清淡,回顾整个上半年的杭城花市,不少经营户坦言生意不尽如人意。

  在凤起花鸟市场,记者看到一家沿街的花店关着卷闸门。据附近的店家称,这家店因为从去年开始没什么生意,房租做不出来,所以租期到了不再续租。

  深有同感的阿丙也说,因政府消费和高档酒店消费减少,今年上半年的生意比往年差。此外,杭城目前花店饱和,每家店分到的羹减少,也成了一些店家吐槽的内容。如小范所形容的:“现在的情况真有点像我们的名字一样——遍地花开,不单单是传统的门店在做,微博上、微信上……最主要电子商务这块做的人也比较多。我们也在做微博、微信营销,如果不全面开花,就跟不上形势啰!”

   莲蓬、荷花、向日葵成主打产品

  当然,清淡格局下也有亮点,记者发现,炎炎夏日,购买水培植物的市民较多,希望借此给夏日增添小清新的感觉。“多肉植物也还好销售,通常一个月浇一次水就可以。”花店老板娘张女士说。

  此外,碧绿的莲蓬、含苞待放的荷花,也是夏季花市当之无愧的亮点。荷花的含义为“出淤泥而不染”,莲子是“爱惜孩子”的意思,寓意也不错,昨天记者便看到有位中年男子购买了一束莲蓬与鲜花组合的花束,送给刚生下宝宝的朋友。

  做鲜花批发生意的小范介绍:“现在莲蓬和荷花的产量较大,需求量也非常大,是这个季节的主打。目前莲蓬一把十枝,一天大约能卖200多把。荷花因为运输和保鲜比莲蓬难一些,所以进的量相对少点。荷叶的出货量也比较大,有的酒店和老年人,喜欢买荷叶回去蒸东西。目前向日葵的出货量也较大,这个季节是浙江地区的向日葵上市较多的时候。”

  虽然夏天买鲜花者锐减,但小范表示,其实这时候买花很划算:“因为夏天花期短,加上天气炎热,花生长得较快,量也大,所以夏天鲜花的批发价比平时便宜一半左右。像昆明产的普通红玫和粉玫,现在的批发价是20多元一把,20枝,等于一元一枝。平时批发价都在35元到50元一把。”

  一位零售商说,花价夏天肯定便宜点,零售价至少便宜三分之一,“夏天花不卖掉就烂掉了,有人买就卖掉,便宜点也卖掉”。

   花店盼七夕节打翻身仗

  采访中,记者发现,目前商家基本上都只能在被动守候下维持,但也有态度积极的商家表示,虽然现在准备七夕的鲜花还为时尚早,但预计今年七夕节行情应该不会差。理由是今年2月14日情人节比较早,在农历正月初五,很多外地人都回家过年了,可能很多人在情人节没送鲜花,会选择在七夕节送。

  和零售商相比,做批发的小范早已开始未雨绸缪:“今年七夕节我们主推永生花,有十多种颜色。永生花是将新鲜的花材,通过化学的脱水、脱色等程序,如一枝红色的玫瑰,褪成无色的,然后再用食用色素染色,无论色泽、性状、手感几乎与鲜花无异,可以保存两年以上,只要不受潮就行。我手上的是厄瓜多尔产的,保存时间就会比较长。”

  昨日,一位白领就选择了包装成精品礼盒的永生花送给闺蜜,总价800多元,她说,青睐这种优雅点的风格,“厄瓜多尔的永生花,单枝外面的零售价需要100多元,批发价差不多70多元一枝。预计会有很多客户在七夕节预订这类产品。”

来源: 浙江在线-今日早报 作者: 编辑: 陈苹苹
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