初夏，气温31.8℃。
在杭城每每到夏天总会想起那一年去厦门吃的那一口冰，棉白色的冰上，浇上了各种水果。轻轻摇起一勺放入嘴里，绵绵的口感入口即化，能从一杯冰里吃出冰淇淋的感觉。从那一刻便记住了“绵绵冰”的名字。
回到杭州，却一直找不到同样味道的冰，在街边开花的蛋糕店始终难觅绵绵冰的影子，有的只是沙冰。
知道“唯爱甜家”是从好友的微博里。带着对绵绵冰的思念，初夏午后的某一天，循着门牌就去了。走在百井坊巷的巷子里，大老远就看到了唯爱甜家绿色的招牌。
绿色的门面，白色的木门。推门而入满眼都是绿色，这家店不像咖啡馆有别致的设计，也不像甜品屋满眼的暖色调。店虽小，但清新的风格一下就把人吸引住了。
翻开菜单，点了一杯招牌“芒果绵雪冰”。26元一杯，却能让两个人满足味蕾。这家的冰似乎要更绵细一些，一勺入口满足了好些年的对绵绵冰的念想。
“唯爱甜家”一听就是偏女生的名字，无论是装修设计还是产品定位，都让人觉得这是小女生开的店。上前与店员闲聊才知道刚刚点单的这位就是老板张鹏飞，而这家店便是他和两个好朋友合伙开的。
张鹏飞是典型的85后，算是这个行业的门外汉，几年前大学毕业便在一家消防安装公司负责消防采购的工作。
一次偶然的机会跟朋友去厦门旅行，第一次吃到了这种绵绵冰。杭州虽然咖啡馆和甜品屋遍地开花，但是做冰的店却没有几家。大学主修经济的他便敏锐地嗅到了商机，他觉得这一定会火。
他把想做冰的想法告诉了他的同事。一拍即合，同事还拉上了自己的好朋友，没有一点开店的经验，三个大男孩就这样行动了。
找机器、选材料供应商、设计店面……开店之初三个人忙得不可开交。今年三月份“唯爱甜家”冰品店顺利开业了。
“唯爱甜家”冰品店刚开业便被杭城的吃货发现了，吃货圈子里的朋友的捧场让张鹏飞没有想到，“刚开业我们做了个免费试吃的活动，没想到来的都是大咖。”而很多吃货就从免费试吃变成了常客。
开业才一个月，就有加盟商来洽谈希望能加盟，欣喜过后张鹏飞冷静地拒绝了，“现阶段我们还是想脚踏实地把冰做精做好，今年如果在杭州能有更多的常客，那我们就已经成功了。”
在炎热的午后，到这样一家店小坐一会儿，点一杯招牌冰，既能满足味蕾又可小憩片刻。这个夏天，不妨到“唯爱甜家”坐坐。。。。。
