养生须知：蘑菇杏仁 7种食物让你增强免疫力
浙江在线衢州频道 时间：
2013-05-09 15:31:00
近年的研究证实， 营养 、疾病与免疫三者是互为因果、相辅相成的。人的免疫力低下，会影响机体对营养基质的利用，引发疾病，而疾病又可引起营养不良和免疫缺陷。
在免疫营养中起重要作用的营养素包括常量营养素(如蛋白质和膳食纤维素等)、微量营养素(如锌、铜、铁、镁、硒、锰、维生素a、c、e、b6、叶酸等)及特殊营养物质(ω3脂肪酸、谷氨酰胺、精氨酸、rna核甘酸、番茄红素、低聚果糖和β胡萝卜素等)。
下面介绍一些能增强免疫力的食物：
白蘑菇。
不要看蘑菇长不高就认为没有营养。蘑菇中含有矿物质硒和抗氧化剂。体内硒水平过低常常使感冒的加重风险增加。蘑菇中还含有b族维生素、核黄素和烟
酸，这些维生素对维持免疫系统健康发挥重要作用。
动物实验也表明白蘑菇具有抗病毒、抗菌、抗肿瘤的作用。
来源：
人民网
作者：
编辑：
陈苹苹
