浪漫天堂毛里求斯 最纯净的奢侈之地
浙江在线衢州频道 时间:
2013-05-08 14:24:44
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毛里求斯因地理和历史关系,它的菜式可以说是全世界最丰富多样的,超过两个多世纪的演变,传统的毛里求斯烹调集合了欧洲、非洲和亚洲菜式的大成。曾受荷兰、法国和英国的统治,毛里求斯人秉承欧洲煮食方法之余,也不断融入毛里求斯的食物中。Creole(克里奥尔:用咖喱和番茄肉汁的煮食主法)可说是这片世外桃源美食的基调,其中尤以印度菜影响最大!咖喱和各种香料的运用极为频繁,如闻名天下的印度菜饭Biryani,就是应用米饭、土豆、番红花、乳酪、蔬菜及肉类制作而成。由于受法国多年统治,法国菜在当地算是主流美食,但同时又受非洲菜和印度菜的影响,添加香料和辣椒,变成香辣风味。毛里求斯是个未受污染的岛国,因此海产特别丰富,如玛玲鱼、鲜吞拿鱼、烟剑鱼、生蚝??其中烟剑鱼绝对值得你尝试一次。
用舌头尝试毛里求斯的甜味
如果只凭想象,你永远无法触摸到毛里求斯的真容。它拥有着一张典型的非洲面孔——热烈奔放,骨子里却透露着法国的浪漫、英国的高贵、优雅和印度的妩媚。黑、白、棕、黄各种肤色的“毛”国人共享一望无际的白沙碧海;不同文化交融撞击,迸发出绚烂的火花和生机。它又是上帝的宠儿,年复一年,这个小岛永远阳光灿烂,蓝天白云。远眺是湛蓝深邃的大海,回眸看印度洋上最后一抹嫣红的霞光,此时你所能感受的,唯有纯净与美好。
来源:
《摄影旅游》
作者:
编辑:
陈苹苹