养生新知：人体十二大器官最爱哪些食物(组图)
浙江在线衢州频道 时间：
2013-05-02 09:48:59
12.肌肉和关节——橄榄油。其中的单不饱和脂肪酸是一种抗代谢分解物，可以保护肌肉和关节不受破坏。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员张坚建议，多酚类物质高温下易被破坏，所以，用橄榄油凉拌菜更能保持其营养。
来源：
人民网-生命时报
作者：
编辑：
童文丽
12.肌肉和关节——橄榄油。其中的单不饱和脂肪酸是一种抗代谢分解物，可以保护肌肉和关节不受破坏。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员张坚建议，多酚类物质高温下易被破坏，所以，用橄榄油凉拌菜更能保持其营养。
