创意甜品之草莓香芒糯米球
浙江在线衢州频道 时间：
2013-04-26 09:06:26
炸芝麻球的时间开始用大火，之后改中火慢炸。
主料：
草莓300g、糯米400g
辅料：
菜油适量、蜂蜜适量、芝麻适量
制作步骤：
1.准备芒果，蜂蜜，糯米粉和白糖；
2.准草莓并用盐水泡浸清洗干净；
3.芒果去皮切丁并用蜂蜜拌均匀准备做芝麻球的馅；
4.将草莓，白糖放入搅拌机打成草莓汁；
5.榨好的草莓汁；
6.将草莓汁放入糯米粉揉成粉团；
7.揉好的糯米粉团(无需加水，直接就用草莓汁即可)；
8.将草莓糯米粉团挤成小块搓成圆片，用小勺芒果做馅包起像汤圆那样；
9.将包好的草莓糯米球放入芝麻上均匀的滚动，让草莓糯米球均匀的裹上白芝麻；
10.炒锅放适量的油烧热，然后姜糯米球放入炸几分钟改中火慢炸，期间用烧开竹签插入糯米球表皮，让球内气体排除，这样炸出来的糯米球就不会实心；
11.当糯米球浮起，表面基本熟了，大火炸一下，捞起即可。
来源：
愉快网
作者：
编辑：
童文丽
