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　　主料：鸡腿2个生菜35克辅料：大蒜4瓣桂皮1小块八角1个香叶1片香葱2颗可乐1小碗料酒适量水淀粉适量食盐5克酱油1大勺　

　　可乐鸡腿的做法步骤1.鸡腿洗净，锅开后放锅内汆烫3分钟左右，捞出再次冲洗干净。鸡腿放入锅内，佐料全部放进去。酱油倒入锅内，起到上色的作用。2.加入1小碗可乐。加入1勺盐进行调味，大约5克。放少许料酒，去腥。3.加清水没过鸡腿。大火煮开，撇去浮沫，改为小火煮15分钟。煮完15分钟，锅中还会有少半的汤汁，用勺子盛出两勺汤汁，待会勾芡汁用。4.大火收汁，收汁时候要不停搅拌，防止糊锅。大火收汁，鸡腿表面上色才会更加漂亮。鸡腿收汁完取出，将刚才取出的两勺汤汁和水淀粉勾成芡汁备用。鸡腿稍凉时，剁小块。生菜铺在盘底，把鸡腿放上去，芡汁淋在上面即可(也可不勾芡汁，勾点芡汁，吃起来味道更加浓郁)。