养生:流感季节多吃奇异果 13种水果治13种小病
浙江在线衢州频道 时间：
2013-04-22 14:52:40
五色豆顾五脏
吃素的人常常自备五色杂豆汤(绿豆、红豆、黄豆、白扁豆、黑豆)，兼顾五脏养分，且能补充吃素较缺乏的优质蛋白质。
其实民间就有种说法：“每天吃豆叁钱，何须服药连年。”多吃豆类可以预防疾病，而且搭配五谷类一起吃对身体更好。
●红豆：有利尿作用，并含膳食纤维，可通便、润肠、降血压。
●绿豆：清热解毒去火、降胆固醇。
●黄豆：富含皂苷可促进消化、健脾胃，长期吃可延缓衰老。
●白扁豆：有多种球蛋白，可提高免疫力，预防呼吸道疾病。(註：亦可改用鹰嘴豆，又名雪莲子、埃及豆，超市及杂粮店均有售)
●黑豆：含异黄酮、花青素等抗氧化剂，促进肾脏排出毒素，安神明目。
来源：
爱美网
作者：
编辑：
刘彩娟
