农场博物馆里的Roter Ochsen吧提供地道的农家啤酒，给你倒酒的很可能是某公司的老板，因为他是博物馆里上千名会员之一，除了定期要缴纳会费作为博物馆修整和维护费之外，还有义务轮流充当这里的讲解员、花农、搬运工等等职位，也包括酒保。
第三站：Schwaebisch Hall深沉是怎么炼成的
就像提起加利佛尼亚让人联想到灿烂艳阳，Schwaebisch Hall不经意流露着一股忧郁的深沉气质，从长了青苔的碎石路和斑驳的城墙可以看出这座小城年纪似乎已经不小了，它正如一位饱经沧桑的老人，有着太多饱满的感慨随时倾泻，哪怕对象只是一位稍微有心的过路者。中世纪以前当地人在多瑙河沿岸用盐换酒和其它物品，还铸造一种叫heller的钱币，小城名声远扬甚至一度成为罗马帝国的直辖城市，其富裕程度可见一斑。如今英语里形容一个人富有可以说他“stone rich”，这个词组来源于中世纪时期，当时衡量家境会看家里是否有石头建的房，在由盐起家并发家的Schwaebisch Hall，石房如堆积木般比比皆是。
曾经城内的建筑物以文艺复兴格调和哥特式为主，三次大火严重损毁了大部分房屋，经过重建，靠近河畔的一方换上当时盛行的巴洛克式建筑。在连接新旧城区的古雅石桥上端详那些经过数百年岁月洗礼后风格各异的建筑、在街巷中遇到保留完好的宗教裁判所用链条、在广场看见当地政府为犹太人表愧疚的标示物，感觉有如置身历史展馆，难得的是，“展品”是如此坦荡荡地面对观众，人在其中，忍不住也要融入氛围，学着去反思与总结。
入住怀旧古雅的Der Adelshof酒店是感受Schwaebisch Hall城中心的特有方式，因为一推开窗，12世纪建成的哥特式St.Michael教堂近在咫尺。教堂坐落在高处，信徒需要登上54级的陡峭石阶方能到达，让在此举行的教会仪式更添肃穆感，每逢演出季，这又宽又高的阶梯又会变身为舞台，每到圣诞，阶梯前的空地就是圣诞集市的举行地，不枉费它们处于城中心的好位置。
