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春茶遭遇“倒春寒” 衢州茶商打响营销主动仗
浙江在线衢州频道 时间: 2013-04-17 10:02:14

  “这个春天有点冷!”这是2013年茶叶行业内许多人的共同心声。今年,全国高档春茶市场遭遇寒冬,各地的高档春茶价格普遍下滑。茶叶作为我市主要农产品之一,衢州茶企的现状如何?他们又是如何应对寒冬?备受各方关注。

 

  提升品质

  好茶有市又有价

  自从春茶上市,江山十罗洋茶场总经理廖松柏每天到办公室的第一件事就是品茶——七八个玻璃茶杯一字排开,端起一杯喝上一小口,闭目回味片刻,再拿起杯子闻闻茶香,查看杯中茶叶的形状及茶水的颜色……这样一杯杯地品茶,廖松柏每天要花掉两个多小时。

  “我要确保卖出的都是好茶,我的茶叶是一级一价,一级一包装。”廖松柏告诉记者,他的茶是衢州售价最高的高档茶之一,一般售价在1000元-3000元/斤,茶叶销量不错。

  今年高档春茶市场遭遇寒冬,但是十罗洋茶叶依旧是皇帝女儿不愁嫁。记者通过走访发现,十罗洋茶叶赢得市场和客户的法宝就是——一、严把茶叶原材料的品质;二、生产工艺精益求精;三、总经理亲自挂帅,把关茶叶质量。

  据记者了解,廖松柏对茶叶原材料的要求非常严苛,茶青必须是来自江山市双溪口乡的高山茶,平日茶园施肥必须用有机肥,不能喷洒叶面肥。据业内人士介绍,双溪口乡的茶叶大部分都是生长在海拔500米以上的高山茶,优良的生长环境确保了茶叶的好品质,另外,不喷洒化肥和叶面肥,虽然茶叶生长较慢、产量较低,但是茶叶品质就有了保障。

  4月12日上午,记者来到十罗洋茶场,只见制茶师傅娴熟地给茶叶杀青、揉捻……茶场生产顾问、省高级品茶师朱海慧告诉记者,今年茶场淘汰了大部分旧式的柴火加热制茶设备,现在的设备都是采用煤气加热。因为煤气加热便于制茶师傅对温度和受热面的掌控,茶叶的品质自然也就提高了。

  “以茶会友,我们除了卖茶叶,更可以卖环境、卖生态,最终是营销自己的品牌。”廖松柏谈到,他的卖茶宗旨就是,确保卖出的都是好茶。

  一芽多叶

  中档茶产量价格都涨了

  “去年这样的中档茶叶进货价是400元/斤,今年是420元/斤。”4月12日,在龙游溪口茶厂,来自江苏省沭阳市的童老板告诉记者,每年三四月他的很多老顾客就会到店里指名要买龙游茶叶,今年他已是第三次来龙游进货了。

  就在许多茶企感叹日子难过时,龙游溪口茶厂却逆势涨价。这是什么缘故呢?

  “将茶叶的采摘期推后12天,高档茶减产30%,采摘茶青的要求,从原来的一芽一叶改为一芽二叶、一芽三叶。”和茶叶打了30余年交道的茶厂总经理付如清相告,就是这个大胆的经营思路,确保了春茶产销两旺的局面。去年10月,高档茶市遇冷的局面已出现苗头,当时他就和同行进行交流。今年一开春,就定下了主攻中档茶的营销思路。

  据业内人士介绍,高档的春茶一般都是一芽一叶,采摘期在每年三月初至四月初,称之为明前茶,每斤售价千元以上。今年春季,付如清茶园的采摘期推迟12天,高档茶减产30%,也就是把往年制作高档茶的茶青留在茶树上,12天之后采摘,这样茶青产量就增加了,而且提升了茶叶的品质。

  当天上午10时20分,付如清的茶园里,40多位采茶工在春日下忙碌着。周金娣是来自江西上饶的采茶工,她已经连续12年来龙游采茶了:“今年茶叶采摘价格虽然每斤降了7元,不过一芽二叶、一芽三叶的采摘要求和往年比,可以一天多采近两斤茶青,采摘的工钱也比去年多赚一二十元。”

  据了解,今年付如清茶厂能生产30000公斤的茶叶,是一个丰收年。

  网上卖茶

  一天成交百余个定单

  4月13日上午9时20分,开化县方家茶坊的淘宝店显示,170元/500克的开化龙顶成交一单,100元/250克的开化龙顶成交五单……

  进入3月,茶叶成了开化县城人们生活的主旋律。拥有“淘宝双冠”的方家茶坊位于开化商城,经营面积有20多平方米,分上下两层,一楼是店面,二楼是仓库。走进店里,扑面而来的是淡淡的茶香,柜台上整齐地排列着刚上市的春茶,老板方桢坐在电脑旁边,不停地敲打着键盘与网上的买家聊天。

  “去年,我网上销售额将近100万元,实体店销售额也有100万元。”方桢表示,“最近春茶上市,网上销售比较火爆,这几天每天网上成交一百多笔,估计今年网上销售额将突破100万元。”

  在开化,不仅仅是方家茶坊,开化名茶、翠峰茶叶等开化知名的茶叶公司都已经启动了春茶的网上预售,成为当下春茶市场中一道引人注目的新时尚。

  记者从开化特产站获悉,开化县名茶年产量从1997年的181吨猛增到2007年的1288吨;销售收入从1997年1400万元猛增到2007年的2.32亿元,增长十几倍。今年,全县以开化龙顶茶为主的名优春茶产量预计1270吨,实现销售收入2.51亿元。

  近年,开化传统茶商试水电子商务,尝试网上吆喝卖茶,此举不仅拓宽了营销渠道,还让更多人通过网络了解开化、走进开化,让开化茶业更有生机、更接地气。同时也形成了以产地市场为中心,国内大、中城市销售专卖店为网点,网上市场为补充的立体式开化龙顶营销渠道。

来源: 衢州新闻网-衢州日报 作者: 记者 徐敏 编辑: 陈苹苹
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