渡轮在加洛斯港(Gialos)开始下游客，这个港口美得不可思议，彩色的渔船停靠在一侧，华丽的建筑物围绕着港口，建筑物之后是看似破败却像所有古希腊废墟那样给人温暖感觉的古老街巷。沿着海港的小路，穿过拜占庭风格的拱门，圣约翰骑士城堡和梅加利教堂的建筑就在眼前，对于喜爱着“圣殿骑士”历史的参观者来说，这简直就是“圣地”。
由于“圣殿骑士”的到来，锡米岛成为了一个繁荣的港口，除了一如既往的海绵采集业，这里的造船业也名噪一时。在奥斯曼帝国时代，这些行业得以保存，并使得这里积累了大量的财富，在高度繁荣的19世纪，主城及附近的山坡修建起了大量丰富多彩的新古典主义豪宅，并被保留至今，形成了如今呈现给世人的美丽风景。仿佛迷宫般的街巷依着在建筑物间曲曲折折，形成典型的山城。村落被分为上城和下城，沿着300多级的石阶就可以从色彩明快靓丽的下城港口蜿蜒而上到上城充满松林香气的城堡。如今，只有2000多居民的锡米岛以渔业和旅游业为生。每天的清晨，彩色的小渔船从港口出发，捕获爱琴海最新鲜的美味，包括鱿鱼、龙虾、大沙丁鱼等，并送到港口边的餐厅或自家的厨房。同时，村庄边的梯田收获的香料、大蒜也被送上餐桌，成为了锡米岛极负盛名的地中海佳肴。
美食和美景衍生出了锡米岛最大的“卖点”：这里是名副其实的希腊长寿村。希腊以长寿著名，而在锡米岛，这种健康长寿的生活方式发挥到了淋漓尽致。锡米岛的每个人都认识某个超过100岁的人，人们的传统生日祝词都是“祝你长命超过100岁”，尽管这里的人口每年都在变化，但岛上的百岁老人和90多岁的老人数目并不因此减少。来访者并不难发现这一现象的实证：行走在岛上，几乎随时可以看到八九十岁的老人正在田间劳作，收获草药、制作酸奶酪或者收拾花园。
科学家们认为，锡米岛的长寿最大的功臣是美食，以香草、鱼肉、奶酪、橄榄油、豆类、大蒜、西红柿以及葡萄酒构成的饮食习惯，使得这里的人营养结构极为均衡，并且，自然出产，几乎没有任何添加剂的食品使得人的身体几乎不受现代工业化食品的污染。
