人们一直以为成年以后脑细胞就停止了再生，但是近来研究表明：不论您的年龄如何，您的大脑一样会产生新细胞。所有的细胞都需要营养来生长，这意味着大脑需要食物来为其正常工作提供营养基础。大脑中的神经元越多，记忆力就越好，思路也越清晰。那么，到底哪些是健脑食品呢？

　　1、构成脑细胞的：健康脂肪如不饱和脂肪酸，存在于鲑鱼、长鳍金枪鱼、亚麻籽油、核桃、麦胚、蛋类等；

　　2、保护您的大脑：抗氧化剂如蓝莓及其他莓类、西兰花、胡萝卜、大蒜、大豆、谷类、番茄等；

　　3、激发您的大脑：酪氨酸如奶制品、蛋类、海鲜、大豆等；

　　4、充盈您的大脑：水，成人每天至少要喝6-8杯水；

　　5、大脑健康基础：维生素和矿物质如维生素B6、维生素B12、维生素C、铁、钙等；

　　6、控制能量的摄入：膳食纤维如果脯类、蔬菜类、坚果、谷物等。