前几天的一个上午，市区城北路的一个小区里，一辆崭新的东风本田轿车停在楼道外，当市民记者获悉这辆轿车是一名25岁的海归留学生用他勤工俭学赚的钱买的后，立即对车主小华作了一番采访。
在一般人的概念中，留学生打工无非就是在餐馆里洗盘子或做服务员，可是小华一张嘴，就令市民记者大吃一惊：原来他先是在餐馆里掌勺，之后通过教外国人做中国菜，挣到了不少钱。
在澳大利亚读研究生的3年时间里，小华先是和租住在一起的5名中国留学生凑钱买了一辆二手轿车。之后，他时常到悉尼的餐馆里了解打工的行情，多家餐馆门前张贴的招聘中国厨师的启事，引起了小华浓厚的兴趣。
小华原先生活在嘉兴，初中时就开始下厨，会做番茄炒鸡蛋、雪菜豆腐汤等一些简单的家常菜。小华家境一般，为了减轻留学期间的经济负担，小华决定在不影响学业的情况下，猛补厨艺。他通过电子邮箱，频频向父母讨教传统特色菜的做法，之后，驱车从悉尼的超市里买来食材，开始动手实际操作。
刚开始做出来的菜肴，他都用来请“同一个屋檐下”的留学生品尝，听取他们的意见后，再作改进。这样经过一个月的摸索和钻研，小华的中国菜得到了同学的一致认可。之后，他又把自己做的菜肴送给澳籍导师品尝，得到了高度评价。
这给了小华极大的信心，他把重点放在嘉兴菜的烹饪上，先后学会了红烧鳗鱼、粉皮鲫鱼、金银蹄髈、青菜芋艿、咸菜豆泥、芙蓉蛋汤、红烧豆腐羹等一系列菜式。厨艺成熟后，小华来到悉尼市区的一家餐馆里，应聘当厨师。澳籍老板看小华年纪轻轻，一副学生相，有点怀疑他的手下功夫，半信半疑地请小华进厨房，拿出一盒豆腐，要求小华随便做一道菜。
小华手起勺落，掂了几下勺子，就端出了一盆红烧豆腐羹。之前，这家餐馆的厨师只会做麻婆豆腐。老板一尝小华做的豆腐羹，觉得味道清雅，相当不错，当即请小华一个星期来餐馆工作两个半天，专烧中国特色风味菜。
小华精心烹饪的中国菜，博得了不少在澳华人的喜爱，餐馆由此生意红火。
一年多时间很快过去了，当餐馆的老板获悉小华再过半年就要回国后，主动与小华商量，请他把厨艺传给澳籍厨师，小华每教会一道菜，就能得到一笔丰厚的报酬。
半年时间里，小华毫无保留地传授中国菜的做法，自己也挣了个盆满钵满。具体的数字，小华以“不宜明示”轻轻带过，“除了留学的费用，买这辆车的钱也是通过一把勺子获取的，你说有趣不有趣？想不到传统的嘉兴菜，会给我带来如此丰厚的回报，这是我做梦也想不到的大好事。”
