几十年前，学界前辈针砭当时高等教育不重质量只看文凭的现象，曾有比喻“面筋学生，油锅学堂”，说的是有些学校办学，如同“开油锅”，学子入读四年，就好像面筋入了滚油，一“炸”之下，外表金黄酥脆，内里依旧空空。而在日前举行的高教学会校长沙龙上，有高校校长重提“油锅”一说，直言“学科建设也是一样，你要开油锅，实力必下降”。语出惊人，令人深思。
高校学科建设切忌浮躁，这是许多人张口就来的一句话，可真正付诸实践，并不那么容易。以学科专业设置为例，近年来，“物联网”概念成热门，为服务社会需求，2010年初教育部下达了高校设置物联网专业申报通知，当年就有33所高校申请并招生。去年新设专业中，“物联网工程”已落户全国80余所高校。短短两三年时间，从“零起点”到遍地开花，各校在师资水平、研究力量等方面的准备，是否能跟上如此高速度？笔者对此深以为疑。
再举一例。去年，上海市曾对高校中连续3年以上就业签约率低、布点较多的18个本科专业提出预警。细看名单，信息与计算科学、电子信息工程、网络工程、食品质量与安全、国际商务、会展经济与管理……其中相当一部分专业，是当年因为就业预期好而变成“热门”，以致大家一哄而上。
除高校个体以外，整体规划、长远布局同样重要。曾有人对美国加利福尼亚州、美国得克萨斯州的高教质量进行比较研究发现，前者领先于后者，并在全球享有盛誉的一大重要因素，在于设计和施行了更为科学、可持续的发展策略——将本地众多高校各自归入加州大学系统、加州州立大学系统和社区大学系统，三系统架构分明，每一个都对应了清晰具体的学术发展目标。相比之下，后者发展令人混淆的五重高等教育系统，看似“热闹”，却也令高校在学科布局发展上，迷失了方向。
外焦里嫩的油炸“浮沫”，对学生对社会都是没有益处的，高等教育需要的是实实在在的人才培养质量。
(来源:解放日报)
