葡萄园、酒庄中品酒
借着芭萝莎葡萄酒节活动的契机，去拜访精致的酒坊，气息浓郁的乡村酒店，一望无际的葡萄园，绝对是最让人陶醉的乡土风情。在芭萝莎，杰卡斯葡萄园、The Louise度假庄园和奔富酒庄就是其中典范。
杰卡斯是芭萝莎规模最大的葡萄园，也是澳洲的三大红酒品牌之一，若想品尝这里的美酒，只要走到葡萄园溪畔的杰卡斯游客中心即可。该中心由品酒室、酒窖、历史博物馆、陈列酒庄，以及著名的杰卡斯酒庄组成。在这里，游客不仅可以欣赏到先进的葡萄酒厂，还可以在餐厅里享受美味的午餐和上等葡萄酒，也可以去到葡萄园、酒窖了解当地的历史和文化，其中葡萄园就有14个不同的种类。这里的午餐和晚餐按照季节而变化。特色项目包括：当地土特产品尝、酒窖葡萄酒销售、餐馆，还有专门展示葡萄栽培、酿酒及澳大利亚最成功葡萄酒品牌之一的历史展览馆。
在The Louise度假庄园，目所能及的地方都被葡萄园围绕着。独立入口的私人庭院、宽敞的室内空间和私人敞开式露台，都可一览绵延的葡萄园景色。酒店还提供自行车租借，客人还可以参加诸如热气球、“和袋鼠一起共进早餐”和精品酒庄的私人之旅等旅游项目。Appellation是The Louise的餐厅，这个深受欢迎并多次获奖的餐厅实在不应错过。此外，作为芭萝莎的顶级度假庄园，酒店还将为旅客呈现一系列尊贵私人的“芭萝莎星级体验”。区内9间顶级精品酿酒厂为酒店住客度假开放，让住客可与酿酒家庭成员及酿酒师会面，加深对限量酿制、全国最奢华葡萄酒的认识。
奔富的DIY调酒项目非常有名，慕名而来的游客络绎不绝。到了酒庄，游客可以穿上专用“行头”——白大褂，手持试管和量杯漏斗，体验当一次调酒师。旁边有专家指导，每个人可以根据自己对酸度、甜度和果香度的爱好，将不同种类的葡萄酒混合，不用过于担心自己的手艺。当你调试满意后，可以把酒倒入奔富提供的专用小酒瓶里，旋塞封口，并在瓶身酒标上印上自己的大名。要知道，这酒可是全世界独此一份。带回国送朋友或者留着自己享用，都是不错的。
美酒之外的迷人风情
芭萝莎的引人之处，绝非只有美酒。160多年前欧洲移民定居此地，至今游客仍可在芭萝莎大大小小的博物馆、历史遗迹、大自然美景之间发思古之幽情，感受一下这段历史。芭萝莎文化遗产之路连系起不少历史景点，是你发掘这地区历史奥秘的钥匙。
南澳大利亚的芭萝莎水库是提供该地区灌溉和饮用水的重要集水区。该水库因四周环境宁静幽美，是市民游客户外踏青野餐的圣地。此外，水库旁还有一个知名的“回音墙”(Whispering Wall)吸引着来自世界各地的游客。其实，这个“回音墙”，就是水库的拦水墙。它于上世纪初建造，至今已有100余年的历史，曾经是澳大利亚最高的水库拦水坝，其名字的由来源于这道弧形的拦水墙所形成的奇妙声学现象。造访的游客们可以在拦水墙的两端体验回音传声，只要在墙的一端小声说话，140米远外的另一端会清楚地听到说话内容，非常之奇妙。
芭萝莎的旅途生活中，美食更是必不可少，“麦姬比尔农庄”这一站也让人非常神往。麦姬比尔是澳大利亚家喻户晓的明星厨师和美食作家。由她创立并管理的麦姬比尔农庄商店，为顾客提供由最新鲜的当季食材制作的健康农家制品，包括面包、乳酪、橄榄、酱料等，这些产品很多都无法在其他地方购买到，所以看到喜欢的，就要先下手为强。这里也会定期举办各种烹饪课程和厨艺展示。人们可在野餐，啜饮咖啡的同时，怡然享受周边湖光美景。
每年的8月至次年的1月末，林道薰衣草农场都会成为当地的明星赏景地。薰衣草的开花季终于到来，这座农场汇集了90余种薰衣草，色彩绚丽，沁人心脾。农场内有薰衣草花田步道，咖啡雅座及纪念品店。试想，在欣赏薰衣草的同时，品尝着薰衣草味饼干、茶或者是冰淇淋，该是多么惬意的事情。
