今年的3月30日至4月7日，节庆之都南澳大利亚将迎来美酒美食盛事“芭萝莎葡萄酒节”(Barossa Vintage Festival)。芭萝莎的美酒佳酿和饕餮美食，彰显创意的游行，竞争激烈的踩葡萄比赛，各种品酒和烹饪课程，大型复活节彩蛋游戏以及现场音乐表演等，定会让你度过一个难忘的节日。当然还有最重要的芭萝莎葡萄酒节大巡游，此次将有100多辆花车，1200名国际知名的酿酒师和当地的酒庄员工参与其中。准备好跟着来自世界各地的观众一起欢呼喝彩、忘情狂欢吧！
南澳大利亚是澳大利亚岛屿陆地的八省之一，位于澳洲大陆南部海岸线的中心位置，北领地和昆士兰州以南，新南威尔士州和维多利亚州以西，南冰洋和大澳大利亚湾以北，是澳大利亚大陆唯一一个与所有的州和领地接壤的州。幅员辽阔，地形多变，它是大自然的宠儿，深受大自然的眷顾、青睐和厚爱。这里是野生动物的天堂、葡萄酒的故乡。马克·吐温曾经说：“如果澳大利亚其他地方能有这里一半美，这个国家就太幸运了。”是的，能住在这里，的确是件充满诗意的事。城市不大、人口不多、没有噪音和喧嚣、一切都无比自然与平静，你需要做的就是品味美酒、品味人生。
酒香四溢芭萝莎
南澳大利亚的风情，有一部分是透过红酒来诠释的。此时，就不能不提芭萝莎。南澳大利亚本来就是葡萄酒出口大省，而芭萝莎一个地方，出口的红酒数量就占据了半壁江山，且品质和产量均属澳洲之冠。它由古老的芭萝莎谷(Barossa Valley)和伊甸谷(Eden Valley)所组成，其历史可追溯到19世纪初期来自德国的第一批殖民者。当年，德国上校威廉莱特颇青睐此山谷，于是起了“芭萝莎”这个美丽的名字来纪念。殊不知，西班牙语中的意义更是浪漫，语意为“玫瑰之丘”。看来，芭萝莎虽为南澳大利亚的国土，却颇受外国人喜欢。由于世界各地人民的宠爱，芭萝莎逐渐发展成为一个集建筑、美术、美酒佳肴与音乐为一体的丰盛而充满活力的区域。
芭萝莎位于阿得莱德东北约75公里处，从阿得莱德向东北面驶，约一小时的车程便可抵达。整个地区的乡土情调，随四季交替展示着芭萝莎的美。这里整年阳光明媚，有着无污染的水土，带着青草气息的空气，夏季干燥炎热，而且冬季有稳定的雨量，不出好酒都难。几乎所有澳洲的新酒都带着浓郁的果香，这和独一无二的环境息息相关。这一季漫步芭萝莎，触目所及皆是由连绵的葡萄藤组成的绿色波浪，空气中洋溢着沁人的葡萄和花草的清香，让人沉醉。
亲临芭萝莎，才体会到什么叫“红酒王国”。在这里，不管对红酒认识有多少，都能领略红酒的魅力。这里独特的红砂土壤和适宜的水分，便使其逐渐发展成澳大利亚最大的红酒产地和公认的最好的西拉(Shiraz)产区。除了西拉这种浆果丰富的红葡萄品种，游客们可以很容易找到广泛种植的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、歌海娜(Grenache)、和霞多丽(Chardonnay)等多种红、白葡萄，还有德国人最为拿手的雷司令(Riesling)。
芭萝莎也是澳大利亚绝大多数知名葡萄酒品牌的故乡，从被人们亲切地称为“澳洲国民酒”的杰卡斯(Jacob’s Creek)，到有贵族风范的奔富(Penfolds)，再到以女性消费者为主攻市场的禾富(Wolf Blass)，不一而足。这些品牌以丰富的口感，上乘的品质，为芭萝莎赢得了“美酒圣地”的美誉。出游到芭萝莎的人们，无论男女都能尝一尝地道的红酒，不留下遗憾。
