食疗养生:吃鸡蛋的五个小原则;不看后悔哦
浙江在线衢州频道 时间:
2013-03-15 14:22:58
5.什么人不宜吃鸡蛋?
张主任:只要你对鸡蛋不过敏,都可以吃,没有绝对的禁忌人群,只是考虑到蛋黄中的胆固醇,部分人群需要控量食用或是弃蛋黄食用。
比如蛋黄中含有脂肪,可能会加重胆囊炎、胰腺
炎症状,这类患者最好不要吃蛋黄;高血压、高血脂患者,要控制胆固醇的摄入,也应控量吃鸡蛋,一般一天不超过一个。
中医有相关理论认为,肝病肾病患者不宜吃鸡蛋,因为鸡蛋属温性,会加重肝肾负担。如果患者担心,可用鸭蛋代替,鸭蛋的营养成分与鸡蛋基本一致,但属凉性食物。
来源:
都市快报
作者:
编辑:
陈苹苹