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　　随着市场上各大品牌的蛋白质粉陆续“粉墨登场”，老百姓面临的似乎不是更多的选择而是更大的困惑：是不是所有年龄段的人都应该补充蛋白质，如果真需要补充蛋白质，到底什么样的产品更适合自己？

　　可以肯定的说，不是全部人群、也不是人生的全部阶段都需要补充蛋白质。蛋白质对人体非常重要，但并不是所有的人都能够足量获得，比如年龄越来越大，生长期的青少年食物摄入不够或者想要减肥的女性会吃得比较素，都会导致蛋白质摄入不够。

　　最近营养学领域有一个非常热门的话题——“肌营养不良”，主要指随着人体构成逐渐发生变化，一个人从年轻到年老，可能体重没有太大的变化，但身体已经从蛋白质均衡变为脂肪过多、蛋白较少的结构。所以，中老年人应该适当增加蛋白质的摄入，而此时仅靠食物是不够的，因为很难在一天之内吃那么多富含蛋白质的食品，而且吃得特别多，还可能会增加脂肪摄入。此时，中老年人可以三餐吃得稍微素一点，再适当吃一些蛋白质粉，而这也正是蛋白质粉的意义。

　　至于蛋白质粉的选择，过去消费者更多关心的是蛋白质的类型，事实上，蛋白质有很多种类型，比如植物蛋白、动物蛋白、大豆蛋白等。但可以确定的是，在众多蛋白中，乳清蛋白是消化吸收率最高的蛋白质。在选择产品时，消费者应该注意，各种蛋白都应该尽量摄取，同时乳清蛋白必须要占到一定的比例。如果蛋白质粉里能再增加一些有益菌，使之和蛋白质相结合，则更加有利于肠道免疫能力的维护。