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　　平衡蛋白质帮身体吐故纳新

　　饮食秘笈4：没有鱼肉豆蛋补，蛋白摄入重平衡

　　摄入适量的蛋白质，保证身体组织的修复，却不会给身体带来负担和废物。人体的每个组织：毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成。

　　如果某天饮食中没有鱼肉类，就会吃些豆制品和豆子，再多吃一个鸡蛋作为弥补。但是，蛋白质过剩就会促进衰老，所以某一餐鱼肉过量之后，在下一餐吃清淡食物，次日少吃或不吃鱼肉，作为平衡。