昨天是上海中小学校开学第一天，孩子的午餐是否能吃好最令家长牵肠挂肚。部分学生餐有营养没口味，让部分学生难以下咽、浪费严重。上海市人大代表王玉香呼吁，在关注午餐营养的同时更要改善口味，鼓励学校自建食堂，让更多的学生认真吃完饭。
四位学生抢吃教师餐
王玉香，在上海建筑材料总公司从事科技管理多年，作为新当选的上海市人大代表，在今年的“上海两会”期间，她提交了一份题为“关于改善中小学学生午餐品种和口味的建议”的书面意见。
为何关注学生餐？王玉香直言，两年前，孩子在上海市区某民办小学读书时，一日，因为一位老师外出开会多出一份午餐。班主任对正在吃午餐的学生说，哪位同学还想吃，可以把这份午餐吃掉。班主任刚说完，四位男生不约而同走上讲坛，争抢着吃这份教师餐。放学后，孩子还懊恼地对她说：“教师餐真好吃，可惜我只吃了一点点。”听完孩子的叙述，王玉香忍不住流下了眼泪。
教师餐和学生餐的差别很大吗？王玉香追问道。孩子回答，教师餐的饭菜和学生餐基本一样，唯一的区别是：学生餐是餐饮公司配送的，冷冻后再加热，饭菜都装在一个盒子里，一些绿叶菜闷黄了，油炸鸡翅变软了……面对这样的午餐，很多学生的食欲大降；教师餐是学校的小食堂现做的，品种都一样，但是现做的饭菜特别香。每当老师捧着饭盒进教室，学生们都能闻到飘过来的饭菜香。
家长请老师监督“光盘”
“我们家小东西从来不爱吃学校的午餐，常常吃一半倒一半，这个学期我已经提前和老师联系，请老师监督他，盯着他吃完。”新上海人王女士接受采访时告诉记者。
王女士三年级的儿子上了小学之后身材越来越“丰满”，开始以为是在学校吃的营养丰富，王女士还不在意。后来才发现，儿子并不喜欢中午学校提供的冷链午餐，几乎每天都要倒掉相当一部分，到了下午放学，早已饿得前胸贴后背的他冲出学校就直奔便利店、路边摊、面包店，轮换着吃面包、烤肉串、关东煮以及各种零食，晚餐时分还是能吃下正常的饭菜量，如此不正常的饮食结构，让孩子的体型出现了变化。为了纠正儿子的饮食习惯，王女士在开学前和老师沟通，希望老师监督儿子吃完午餐，保证下午有足够的能量上课。
吃早餐小学生不到七成
关于中小学生的三餐，担心的家长不是一个两个。前不久，上海医药高等专科学校检验系学生团队的“上海市小学生早餐食物构成现况”课题对沪上小学生抽样调查发现，受访学生中，上学时每天坚持吃早餐的小学生不到七成，早餐膳食结构合理的仅为一成，而且部分小学生早餐食物构成不合理的现象较为突出。
专家表示，不吃早饭可导致体内无法供应足够血糖，人容易感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝，很容易影响孩子的学习状态。另外，长期不吃早饭，空腹的时间过长，消化液的分泌就会减少，会引起一系列胃肠病，甚至导致胆结石。如果午餐再不好好吃，孩子的生长发育和学习必然受到影响。一些医院消化科医生发现，青少年胃肠道疾病的病人近年来有所上升，在一定程度上，和不吃早餐、学业压力增大有关。
据《新闻晚报》报道
