熬夜一族饮食宝典
首先熬夜时要多食用三低一高(低油、低糖、低盐、高纤)的食物,尽量避免刺激性食物。睡前30分钟到1小时也不要摄取太多水份,要多上厕所,否则水份屯积在体内,隔天可能会水肿,例如产生眼袋。
熬夜可以选择吃一些水果、蔬菜及蛋白质食品如肉、蛋等来补充体力消耗,但千万不要大鱼大肉地猛吃。而吃一些花生米、杏仁、腰果、胡桃等干果类食品,它们含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素E、钙和铁等矿物质以及植物油,而胆固醇的含量很低,对恢复体能有特殊的功效。
因为熬夜会使人的肠胃循环变得不好,多吃三低一高食物能有助消化,人的气色自然就会看起来很好。此外,熬夜通常会使人在隔天出现黑眼圈、倦容等症状,建议平时多吃含有以下3种营养素的食物:
维他命B群:多摄取含有胆素、肌醇的维他命B群食物,例如蚬仔,能够帮助保护脑细胞,增加胆固醇代谢,人会比较清醒,体力也会比较好。
维他命C:如果怕会有黑眼圈,就要多服用维他命C。
儿茶素:多喝低咖啡因的绿茶对身体有很多好处,绿茶含有儿茶素,能帮助体脂肪代谢,对睡眠也有帮助,不仅可以安定睡眠品质,也让人比较不容易有疲劳感觉。
经典食疗方
在熬完夜后,不少人会出现无精打采、四肢乏力、肌肉酸痛、口舌干燥等不适,对于这类人,熬夜后进行饮食调养很有必要。中医认为,熬夜的人容易导致阴亏阳亢而产生阴虚内热的症状,使用药膳进行调养是最佳方法:
生地炖鸭蛋:每次用生地黄20克、鸭蛋1—2个,加水适量隔水炖之,蛋熟后去壳,再放入汁炖20分钟,冰糖调味,食蛋饮汁,每日1次或每周2~3次。有滋阴清热、生津止渴等功效。适用于熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛、手足心热者食用。
猪腰炖杜仲:每次用杜仲25克、猪腰子1个,水适量,隔水炖1小时,每日或隔2~3日月良食1次。有滋补肝肾、强壮筋骨之功效。适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。
莲子百合煲瘦肉:每次用莲子(去芯)20克、百合20克、猪瘦肉100克,加水适量同煲,肉熟烂后用盐调味食用,每日1次。有清心润肺、益气安神之功效。适用于熬夜后出现干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。
粉葛生鱼汤:每次用粉葛根250克洗净切成小块,生草鱼或鲤鱼1条去腮及内脏,加水适量共煲,鱼熟后加入姜丝、油盐调味,食鱼饮汤,每日或隔日1次。有舒筋活络、益气和血、缓解肌痛等功效。适用于劳力过度熬夜后肌肉酸痛、颈肌胀痛者服用。
夏枯草煲瘦肉:每次用夏枯草10克、猪瘦肉50~100克,水适量共煲,肉熟后加盐少许调味,吃肉喝汁,每日1次。有清肝火、降血压之功效。适用于患有高血压病熬夜后头晕头痛及眼红者服用。