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　　儿童早餐的配餐营养标准

　　1、根据“中国居民膳食营养素参考摄入量”的标准，设计出小学生各种营养素的需要量来进行配餐。早餐热能和各种营养素的供给量约占全日总需要量的30%左右。

　　2、每吨早餐约需400千卡热能，其中12%—15%的能量来自蛋白质，30%左右来自脂肪，60%—65%来自碳水化合物。配置原则：食物多样，粮谷为主，保证乳类、蛋类，增加蔬菜、水果。

　　TIP：学龄儿童膳食指南：

　　1、保证吃好早餐，食量应相当于全日量的1/3。

　　2、多吃谷类，供给充足的能量。

　　3、少吃零食，饮用清淡饮料，控制食糖摄入。

　　4、每日饮奶。

　　5、每天吃以下四大类食物：粮豆类400克-500克；蔬菜水果类300克-400克；奶及奶制品类200克-300克；肉鱼蛋白质100克-200克。