春节前夕，家政、保洁、餐饮、护工、装修等多个行业服务费用“坐地涨价”。昨天，记者在南京实地探访发现，打工一族的腰包确实会比平时鼓一些，但一片“涨”声，引发人们不少理性思考。
加工资发红包都留不住人
“现在只剩四五个人，我们正物色兼职服务员来顶几天。”王府大街上的德天肥牛火锅店里，店长马莉一脸苦恼。昨天午饭时间，记者注意到，从收银到上菜，服务员们都是一路小跑。为了保证年夜饭的正常供应，店里许诺给留下来的服务员涨工资、年后可调休，可还是有一大半的服务员陆续回家了。该店大光路门店的杨店长则在网上发出了招聘广告，“服务员月工资基本在2300元左右，春节期间增加200元以上，每人至少再给个200元红包。”她告诉记者，即便如此，还是留不住人。
“人手很紧，每年一到这时候就犯愁啊！”在新街口石鼓路附近的蓝鸟酒店，彭经理挠头叹气，店内一共有15名服务员，昨天之前已走了一半，最近几天还有几个人将陆续离开。“年夜饭都订出去了，就靠这几个人肯定忙不开，我和老婆到时都得上阵。”留下来的服务员都要涨工资，彭经理不肯透露涨幅，只说供应年夜饭算下来“其实不划算”。
家政服务公司用工同样全面告急。“这几天每天都有七八个客人来找保姆、找月嫂，但真正能找到的有两三个就不错了。”葛俞兰在南京市妇幼医院旁开了一家家政公司，她告诉记者，一进腊月人手就明显紧张起来，雇主开出的价格也一路看涨。“育儿嫂和保姆的月工资一般都有四五千，现在起码涨了500块。月嫂更不用说了，加1000块才能找到人。经验丰富的月嫂一个月能挣7000块。”
劳务市场乏人问津
昨天，记者在安德门劳务市场采访，看到多家职业介绍所窗口贴满了招工信息，有保姆、服务员、保安、勤杂工、停车场引导员、船厂杂工、电子厂杂工等岗位，月工资一般在1800元左右。一家饭店则不仅把月工资提高到2000元，还包吃住。可即便如此，仍少有问津者。每家职介所间或有一人前来询问、登记，相对于平时熙熙攘攘的景象，现在的劳务市场显得格外冷清。
一家职介所的郭大姐告诉记者，针对春节他们专门推出临时招聘岗位，劳务人员如果做得好节后可以继续做。可再好的工作也吸引不了人，每天最多一两个人前来询问联系；暑假有大学生来她这儿找工作，而寒假几乎没有，大家都赶回家过年。
“现在，能留在这儿工作的外来务工人员，相当一部分确实是冲着高收入来的。”曾有一位愿意春节留在南京的保姆，要求工资是平时的3倍，还要雇主发红包，结果自然没谈拢。
用工成本上涨将成常态
如何看待用工成本的上涨？在省社科院经济研究所所长葛守昆看来，劳动力价格上涨是必然趋势，否则收入倍增就无从实现，这一现象是市场供求关系决定的。“市场需求依然存在，而农民工因为回家减少了供给，既然供不应求，劳动力价格必然提高。”作为企业老板，应顺势通过加强管理、转变经营方式，来降低运营成本，寻找新的盈亏平衡点。
一位留学生说，在美国，像房屋维修、水电安装、抽水马桶修理、草坪修剪等看上去简单的体力劳动，收费都很昂贵，不少家庭尽量自己动手。业内人士表示，我国劳动力和知识结构正发生新变化，接受高等教育的群体迅速壮大，就业观念却相当传统保守，比如，泥瓦工、木工、水电工、保姆等劳动技术含量不很高的工种，50后、60后老一辈农民工已经很难适应这些高强度劳动，而刚刚成长起来的80后、90后年轻一代又不愿意从事，导致这种体力劳动供给矛盾日益凸显。这种背景下，出现装修房子人工费一天200元，人工工资超过装修材料费现象实属正常，而且只会越来越突出。按照凯恩斯理论，有效需求促进就业，而提高员工工资是增加有效需求的根本途径。我国劳动力收入总体一直较低，与经济发展不相一致。从长远看，保持劳务人员工资水平合理增长将成为一种常态。
