粥升糖指数高 糖尿病患者就真的不能碰“粥”吗
浙江在线衢州频道 时间：
2013-01-28 14:32:02
糖尿病的饮食很关键，平时爱喝粥的糖尿病患者是比较痛苦的，众所周知，糖尿病是不允许经常喝粥的，大米中的淀粉会分解为糊精，使血糖快速升高。但其实糖尿病人也可以喝粥的。下面一起了解一下吧！
1、菊花粥：
材料：秋菊烘干研末，先以粳米100g煮粥。调入菊花末10g稍煮一二沸即可服用。
功效：菊花清肝明目，临床用于防治高血压、冠心病、高脂血症。适用于糖尿病视物昏花者。
2、槐花粥：
材料：干槐花30g或鲜品50g，大米50g，煮粥服用。
功效：槐花可扩张冠状动脉，可防治动脉硬化，常服用有预防中风作用。适用于糖尿病合并高血压、中风患者。
3、玉米粉粥：
材料：粳米50～100g，加水煮至米开花后，调入玉米粉30g(新鲜玉米粉)，稍煮片刻服用。
功效：玉米含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质，玉米油是一种富含多个不饱和脂肪酸的油脂，是一种胆固醇吸收抑制剂。适用于各种糖尿病人。
4、荔枝粥：
材料：荔枝5～7个，粳米50g，水适量煮粥服用。
功效：适用于2型糖尿病者。
5、八宝粥：
材料：全米燕麦、薏米仁、糯米、红小豆、绿豆、髙梁米、玉米、百合、莲子，有时加一些菠菜根。用高压锅烧开20分钟后焖1小时，早上和晚上各吃一小碗。
功效：健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力、虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。
此外，糖尿病患者还可以喝的粥有：未加入糖的八宝粥、红豆粥、黑豆粥、燕麦粥、大麦薏米粥等，它们是粗粮豆类做主料哦！
来源：
家庭医生在线综合
作者：
编辑：
巫婧
