404 Not Found

404 Not Found


nginx/1.23.3
您当前的位置:浙江在线 > 衢州频道 > 新闻频道 > 浙江新闻
近10周杭州菜价一路上扬 种植成本上升是症结
浙江在线衢州频道 时间: 2013-01-10 08:43:27

  民以食为天。天气预报,杭州又要飘雪花了,艮园小区的朱阿姨又开始发愁:这菜价不会又要涨吧。

  过去一周,雨雪连连,涨到了5块多一斤的菠菜、6块一斤的茄子,已经让马大嫂们的菜篮子拎得有点吃力了。但抛去雨雪的影响,天天买菜的朱阿姨有一颗“敏感”的心:“好像去年下半年开始,菜价越来越高了呀。”

  一篇报道印证着朱阿姨的感觉:两天前,人民日报刊登文章称,国内蔬菜价格连续10周上涨,累计涨幅已高达55%。

  一列数据也来说话——昨天,记者从杭州市物价部门拿到了一份近10周的菜价统计,表格显示,从去年11月到今年1月,杭州的菜价一路飙升有如“牛市”。

  菜价为何“稳步”上涨,背后出现了哪些新推手,本报记者走访探因。

  近10周杭州菜价上扬

  供应量减少成了助推器

  前一阵子的大雪天,着实让菜贩们高兴了一场。不仅因为蔬菜价格上涨了不少,更重要的是屯菜的人多了,购买量也上去了。据了解,短短一周,本地蔬菜平均每个品种单价都上涨了0.5元到1元。

  昨天,记者走访了多家农贸市场,发现目前菜价已经有所回落,但是还没回到下雪前的价格。艮山农副产品市场里的第一家蔬菜摊,老板娘姓郭,卖菜已经二十多年了。她感觉2012年下半年至今,菜价的涨幅是历年以来最凶的。

  事实也的确如此,记者从物价部门拿到一份数据资料。根据杭州市区内10家农贸市场提供的各种蔬菜均价,列出了近10周杭州市场上主要蔬菜的价格。

  数据显示,从去年11月开始,蔬菜价格逐周上涨,直到一月初,价格达到顶峰。像包心菜、大白菜、黄瓜、胡萝卜等,价格涨幅在10%左右,而像芹菜、四季豆、青菜等,价格涨幅较大,基本上涨了50%。更有甚者,菠菜的价格从11月初的3.37元/斤,一路飚到如今5.61元/斤,涨幅达到了66%(具体数据见图)。

  近10周的价格为什么会“上扬”?除了天气原因之外,采访中,许多菜场负责人都提到了供应量。比如勾庄蔬菜批发市场,2012年的蔬菜交易量比往年差不多少了一成。

  杭州市农业局的郑副处长告诉记者,杭州的蔬菜供应主要来自两方面,以青菜等叶菜为主的本地菜和以茄果类、豆类为主的外地菜。而影响菜价波动的主要因素还是蔬菜的供应量。“去年7月份开始由于全国大范围持续晴好天气,大批量蔬菜集中上市,导致8、9、10月份蔬菜价格一路下跌,到10月份甚至出现销售价接近成本价的情况,那时候是卖菜难。一直到11月,菜价才有所回升。到现在,确实是略涨。这和雨雪降温天气以及春节将近都有直接关系。”

  菜农揭秘种植成本:

  一斤小青菜一年多涨了50%

  供应量低,源头自然要回到地里。

  何林海,良渚麟海蔬果专业合作社负责人。在杭州种了5年菜。何林海挺感慨:这两年菜难种。

  为何蔬菜价格一路飙升?何林海觉得这和去年9月到11月,菜价持续走低有关。菜价低,农民们种菜积极性下降,种植量少,直接导致了现在的产量减少。加上低温天气影响,供小于需,价格自然上扬。

  不过何林海觉得供需不平衡这只是表因,更重要的原因是种植成本的增加,让许多菜农只能随大流,“不然种出来卖不起价钱,亏不起啊。”

  何林海坦言,从2011年到2012年,从合作社出去的蔬菜价格确实涨了不少,“涨20%应该有的”。也就是说,蔬菜的价格从出土后的“起步价”就已经涨了。他给记者算了一笔账(见图):“2011年夏天,我一斤青菜的成本只有5毛钱,就算冬天也只要7毛钱,但到了去年,夏天青菜的成本就到了8毛,冬天就直接涨到了一块。平均下来,一年多我的一斤青菜成本就涨了50%左右。”

  从2011年到2012年,他五大类的种植成本几乎每块都涨了很多,尤其是占到最大头的人工费用,一个壮劳力的每月工资几乎一年间涨了20%。至于种子之类的原料成本上涨,“相对来说,只是毛毛雨了。”

  何林海说了一句实在话:“一棵小青菜,其实就能看出目前整个经济环境。”

  相关部门回应:菜价仍属正常范畴,设立直销点调控菜价

  面对一路上扬的菜价表,管理部门有何举措?

  杭州市农业局的工作人员表示,目前菜价仍属正常范畴,他们将调控的口子放在了减少流通环节上。细心的马大嫂一定都知道,在杭州主城区的不少农贸市场,都有蔬菜直供直销点。比如何林海的合作社在万寿亭农贸市场就设立了一个。

  直销点卖的菜比普通菜摊要便宜不少——以青菜为例,同一个市场,其他菜摊菜价在2.7元左右/斤,而直销点的青菜就只卖2元左右/斤。原因就在于,少了许多流通环节。正因如此,何林海在万寿亭市场的直销点,每天早上9点之前,蔬菜基本就卖光了。

  “直销点的设立,除了给百姓提供实惠蔬菜外,还起到了一个调节作用,直销点的菜价便宜实惠,同一市场其他菜摊的价格就不可能出现离谱的高价。”在过去降雪引起菜价飙升的几天里,为了进一步稳定菜价,杭州市农业局就下发了《关于在市级“菜篮子”基地直供直销点开展叶菜平价让利销售活动的通知》。

  此后,杭州市农业局挑选了7家“菜篮子”基地设在主城区的15个直供直销点,展开为期四天的平价让利销售活动,效果还是挺明显的。

  菜价缓慢上涨的趋势,可能还将持续

  菜价会这么一直这样涨下去吗?在浙江工商大学经济学院博士生导师张旭昆教授看来,似乎这是个必然的趋势。

  任何商品价格的浮动都是取决于供求关系,针对现阶段涨幅加大的菜价,张旭昆分析有三方面的原因:一是随着城镇化进程的加快,更多面朝黄土的农民进城打工,城里需要买菜吃饭的人随之增长,而更多的土地开始闲置,供应跟不上需求的步伐。

  二是更多的蔬菜需要从外地运输进城,成本增加。”以前,杭州市民吃的蔬菜都是江干附近的农民自产自销的,可是如今田地越来越少,只能从外地运输过来,这必然增加成本。”这些增加的人工费和油费,最后就由老百姓埋单。

  三是种菜的成本高了许多,化肥、农药等价格也在飞涨。

  张旭昆预测,从长远来看,菜价缓慢上涨的趋势不会改变,只有遇上重大突发事件时才会出现暴涨、回落的情况。“把菜价做成一个曲线图的话,波谷(也就是价格最低点)正随着年份的变化,在不断上升。”王丽杨茜梁津铭

来源: 钱江晚报 作者: 编辑: 巫婧
分享到: 浙江微博
版权和免责声明
凡注有"浙江在线·衢州频道"或电头为"浙江在线·衢州频道"的稿件,均为浙江在线独家 版权所有,未经许可不得转载或镜像;授权转载必须注明来源为"浙江在线·衢州频道",并保留"浙江在线·衢州频道"的电头。
关于我们 | 广告服务 | 网站律师 | 版权声明 | 联系我们 | 技术支持
网络违法犯罪举报网站 | 12321网络不良与垃圾信息举报受理中心 | 12300电信用户申诉受理中心 | 12318全国文化市场举报网站
增值电信业务经营许可证:浙B2-20080242 | 广告经营许可证号:3300008000006 | 互联网新闻信息服务许可证:国新网3312006001 | 网络文化经营许可证:浙网文[2012]0216-022号
信息网络传播视听节目许可证:1105110 | 互联网出版许可证:新出网证(浙)字21号 | 互联网医疗保健信息服务:浙卫网审[2012]19号
工信部备案号:浙B2-20080242-1 | 广播电视节目制作经营许可证:(浙)字第57号
© 浙江在线新闻网站版权所有,保留所有权利