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　　1.营养均衡保健康

　　“上班族”如何在琳琅满目的菜色中做出正确的抉择，以维护身体的健康呢？大原则是从六类食物中均衡地摄取足够的分量。肉类的选择以脂肪量较少者为原则，如鸡肉；而海鲜的脂肪量较猪肉、牛肉少，故可多选择。另外，猪肉，牛肉等畜肉，可选择脂肪含量较少的部位，如猪前后腿肉、里脊肉、牛腿肉、牛腱等。选择菜色时应以卤、清蒸、白切为主，口味尽量清淡少用酱汁并避免选用炸食，这样可大幅减少钠及油脂摄取。每日蔬菜应进食300克以上，水果2种，以维持营养需求。蔬菜、水果的种类选择颜色种类愈多愈好，且要每日变化才不容易缺乏某些矿物质或维生素。

　　2.膳食纤维治便秘

　　由于生活压力大，“上班族”常有因水分、纤维摄取不足所造成的便秘现象，除了每日应补充充足的水分、蔬果外，也可多摄取坚果类及五谷杂粮，这样除了可补充稀有元素，还可增加膳食纤维摄取，藉以改善便秘情形。

　　3.控制进食量

　　“上班族”运动较少，容易发胖，所以必须控制饮食，尤其要控制肉类、油脂、糖类的摄取量。

　　4.少吃外食

　　外食的美味、方便、多样性是吸引上班族的因素。但由于外食餐饮普遍有肉类、油脂过多而蔬果太少的问题，无形中就会造成“上班族”饮食不均衡。长期下去就会产生有尿酸过高、脂肪肝、血脂肪异常、便秘等危险因子，容易导致中风、高血压、痛风的年龄层逐年下降。上班族应该少吃外食，回家吃饭才最健康。