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宝宝营养品不可乱挑 重磅推出十大“最”营养食品
浙江在线衢州频道 时间: 2013-01-04 11:36:51

  宝宝想要长得快,长得好,一定要有充足的营养。而最好的营养则是来自于饮食。

  最好的营养来自饮食

  美国儿科协会和美国最大的营养饮食协会都一致推荐,孩子最好的营养来自饮食,而非人工合成的保健品(包括配方奶)。天然、均衡的饮食不但提供丰富的维生素和矿物质,而且没有保健品的副作用。

  人体擅长从食物中提取养分,均衡饮食不但补充养分,还能保护孩子成长中的器官和身体。因此,无论哪个年龄段的孩子,都能从富含五谷和蔬果,配搭健康肉类、奶制品、蛋和坚果的天然食物中取得最佳养分。下面这些食品就是孩子最好的保健品了。

  动物内脏、瘦肉、鱼:含有较多的不饱和脂肪酸及丰富的维生素和矿物质,深海鱼油是DHA的重要来源。

  水果:常吃水果,特别是苹果,不仅有助于孩子身体的生长发育,而且可以促进智力的发育。

  豆类及其制品:孩子常吃,有益于大脑的发育。

  坚果类食物:如核桃、花生、杏仁、南瓜子、葵花子、松子等均含有益于大脑思维、记忆和智力活动的脑磷脂和胆固醇等,因此可以适量让孩子吃些坚果类的食物。

  健脑食物:选用应适量、全面,不能偏重于某一种或是以健脑食物替代其他食物。食物种类要广泛,否则易致孩子营养不全甚至营养不良,不仅影响身体的发育,也会影响智力的发育。

  宝宝十大“最”营养食品

   1、最好的主食:全麦食品

  全麦食品含有铁、维生素、镁、锌和粗纤维素等多种宝宝所需的营养成分。在西方的国家里,全麦面粉被称作最棒的主食原料,很多家庭把烤全麦面包作为宝宝的主食,如果在上面抹一些宝宝专用的奶酪,营养就更丰富了。虽然各国的饮食习惯不同,但营养是无国界的。我们可以把粗粮和面粉混合制作主食(比如发糕),同样能给宝宝带来丰富的营养。

  给挑剔的小朋友:用巧克力酱和全麦面包做一个可爱的三明治,再摆一个有创意的甲壳虫造型,当他的兴趣被可爱的造型吸引时,就不会在意面包怎么不是白色的了。

   2、最好的水果:猕猴桃

  猕猴桃被称为营养的金矿,它含有丰富的维生素c,据分析,每百克猕猴桃果肉的维生素c含量是100~420毫克,堪称水果中的“vc之王”,此外,它还含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,而且它含有的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用。但要注意,猕猴桃中间带籽的部分尽量不要给宝宝多吃,因为这部分不容易被消化。

  给挑剔的小朋友:如果宝宝不喜欢吃生的猕猴桃,还可以把它做成果汁,或者猕猴桃酱,效果一样好。

   3、最好的蔬菜:菠菜

  菠菜为宝宝提供的主要营养成分是维生素a和叶酸,另外还有一些维生素c和铁。因为它没有杂味,宝宝通常都很喜欢吃。而且菠菜的用处很多,你可以把它作为盘边的装饰,也可以在它上面放一些番茄酱,还可以用它代替生菜放在宝宝的三明治里。但是要记住,不能把它和豆腐一起吃,否则会影响钙的吸收。

  给挑剔的小朋友:让宝宝吃蔬菜一直是妈妈比较头疼的事,如果你多花点心思,做一道有创意的蔬菜饭,比如一个菠菜寿司、菠菜拌饭,宝宝决不会想到这个既有趣又好吃的东西原来是菠菜做成的。

   4、最好的早餐:谷物

  即使从超市买来的宝宝谷物早餐,也同样非常健康。它里面含有多种维生素和矿物质。但是,在购买时要选择宝宝专用的,含盐低的。自己家制作的小米粥、玉米粥也很有营养。需要注意的是,需要把谷物早餐配合牛奶一起吃时,牛奶的选择很重要,2岁以内的宝宝最好不要用脱脂牛奶,1岁以内的宝宝最好用母乳或配方奶。

  给挑剔的小朋友:早餐对宝宝很重要。做一顿有趣的早餐宝宝肯定会喜欢,一个香蕉小人(含有丰富的钾),一杯牛奶(含丰富的钙)再把谷物早餐撒在上面,摆成一个有趣的造型。

   5、最好的快餐:披萨

  和其他的快餐食品相比,披萨里混合了蛋白质(干酪)、糖分和蔬菜(西红柿丁)等多种营养,更适合宝宝食用,而且做起来很简单,只要在烤箱里烤几分钟就可以了。

  给挑剔的小朋友:有哪个宝宝不喜欢披萨吗?你遇到的大多数情况是,宝宝会不断要求你再给他一份。需要注意的是做披萨或是买披萨时,要尽量选择蔬菜比较多的。

   6、最好的坚果:杏仁

  杏仁有很多让人意想不到的营养效果:它不仅可以预防心脏疾病,而且含有维生素e和其他的微量元素,比如铁、钙和镁等对宝宝的健康都非常有益。另外,未加工过的生杏仁是一种低脂食物,宝宝吃了,可以预防高血压。但是要记住,3岁以下的宝宝最好不要给他整个的杏仁,否则容易卡住宝宝的气管。杏仁还有很多吃法,比如把它和蔬菜、奶酪一起做个披萨,或者直接给宝宝准备一些杏仁干碎块。

  给挑剔的小朋友:把杏仁、花生、腰果弄碎,和酸奶混合在一起,做一杯令宝宝喜欢的坚果酸奶吧。

   7、最好的肉类:瘦牛肉

  瘦牛肉里含有的丰富的铁和蛋白质,能为活泼好动、正在长身体的宝宝补充血细胞所需要的营养。很多医生都建议在10月以上的宝宝的辅食里加一些瘦牛肉,牛肉的吃法很多,可以给宝宝做成牛肉汉堡包,牛肉小包子,牛肉酱细面条等。

  给挑剔的小朋友:如果宝宝不喜欢牛肉的味道,可以把牛肉做成肉馅和切碎的青豆混合,用可食用的薄纸包上(可以在超市买到),放在烤箱里烤一个纸包牛肉,沾着番茄酱吃,牛肉的膻味就一点也没有了。

   8、最好的甜点:酸奶

  酸奶是钙的主要来源之一,而且它的热量很低,很适合宝宝。如果你自己制作酸奶,最好用配方奶做原料,这样不仅营养丰富,宝宝也比较容易消化。吃酸奶的时候给宝宝在里面加一小勺自己做的果酱,味道会更好。

  给挑剔的小朋友:如果宝宝觉得酸奶太乏味,不妨给他做个酸奶果冻,切成长宽高一厘米左右的小块,再点上一点草莓酱。

   9、最好的果汁:橙汁

  橙汁含有丰富的维生素和叶酸,而且孩子们都很喜欢它酸酸甜甜的味道。但是,橙汁不能和牛奶或其他含钙量比较高的果汁混合,这样很容易形成沉淀,宝宝不容易消化。而且每天宝宝喝橙汁的量要有一定的限度,大约30~50毫升比较合适,过多的橙汁会增加宝宝摄入的热量。

  给挑剔的小朋友:给宝宝来一杯果汁“鸡尾酒”,橙汁里加一些矿泉水和一个红樱桃,再插上一个颜色鲜艳的吸管。

   10、最好的沙拉原料:西红柿

  无论从外观还是味道,西红柿都是大多数宝宝的挚爱。西红柿的主要成分是番茄红素,它是一种有助于预防癌症和心脏病的天然抗氧化剂。另外,西红柿中还含有丰富的维生素c和大量的纤维素,这些成分能够帮助宝宝预防感冒,防止便秘。如果宝宝不喜欢吃单调的西红柿,可以把它切成小丁或薄片,伴上沙拉酱做成美味的沙拉,宝宝就会爱吃了。或者直接压成番茄汁,鲜艳的颜色再配上一个可爱的杯子,连大人都会被它吸引的。另外,不要以为生的西红柿更有营养,其实煮熟的西红柿中的番茄红素更容易被吸收。

  给挑剔的小朋友:有一种像樱桃一样大的小西红柿,可以给你那个爱挑食的宝宝准备一些(为了防止小西红柿造成窒息,只能给会咀嚼的大宝宝食用)。再介绍一个创意食谱:把小西红柿摆成可爱的毛毛虫造型,相信孩子就不会拒绝了。

  为孩子挑选营养品的五原则

  原则一经济实惠

  “越贵的越好”这是许多家长在挑选儿童产品时一个普遍的想法,当然挑选营养品更是考虑到了这一点。虽然有些食品价位高,但营养不一定优于价位低的保健食品,因为食品的价格与其加工程序成正比,而与食品来源成反比,加工程度越高的食品营养素丢失的越多,而价格却很高。

  原则二成分天然

  制作的材料取自于新鲜蔬菜、水果及肉蛋类,不加人工色素、防腐剂、乳化剂、调味剂及香味素,即使有甜味也是天然的。这样的保健食品是可以放心的。

  如果妈妈们对于挑选保健品没有一个比较专业的了解,不妨在不确定挑选什么和怎么吃合适的时候,寻求专业营养师或医生的意见。

  原则三适龄、适性

  孩子的消化功能是在出生后才逐渐发育完善的,即在不同的阶段胃肠只能适应不同的食物,如果给一个很小的孩子买了大孩子的食物,孩子吃了就会消化不良,甚至腹泻,反而对孩子的身体造成危害。

  原则四不要轻易选补品

  各种营养滋补剂,如含有人参、鹿茸、阿胶、冬夏虫草、花粉等的营养品对成人可能有益而无大碍,但对孩子却经常会引发很多不利的后果,如食欲下降、性早熟,因为这些补品中含有激素和微量活性物质,对孩子正常的生理代谢有影响,因此要慎用。

  如果孩子确实身体比别的孩子弱,使用前最好由医生辩证使用,不能随意给孩子选用,拔苗助长只会适得其反。

  原则五不选损脑食品

  由精白糖渍制的食物和精白米面制成的食品吸收后进入脑细胞,可使脑细胞缺乏必要的营养素。精米面粉在制作过程中失去了大部分有益于脑细胞的营养成分,仅剩下在体内只能起到燃料作用的碳水化合物,因此它们不利于脑细胞发育。

来源: 家庭医生在线综合 作者: 编辑: 巫婧
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