“藏红花花期已进入尾期，多数种球已移到大田种植。”11月20日，在开化县城关镇翁村村藏红花种植基地，盛农藏红花专业合作社理事长汪国盛介绍说，藏红花9月份开始发芽，11月中上旬进入花期，当月下旬将藏红花种球移栽到冬闲田里，实现了藏红花与水稻进行水旱轮作。
汪国盛介绍，藏红花是一种名贵中药材，有三个世界之最：一是世界上最贵的药用植物；二是世界上最高档的香料；三是世界上最好的染料，被誉为“红色金子”。
“藏红花原产于高寒地带，对温度、湿度等有较高要求。”汪国盛表示，藏红花的种球藏在“不见天日”但又需通风、湿度适宜的室内，属娇养的植物。
汪国盛2009年开始种植藏红花。当年他从外地引进藏红花种球，种下3亩地。在开化县农技推广站专家的技术指导下，当年汪国盛采收成品花丝1.2公斤，卖了4万多元钱。尝到了种花的甜头，汪国盛不忘乡亲，于2010年成立了盛农藏红花专业合作社，在城关、华埠、杨林等地发展了20多户村民，目前合作社社员共种了40多亩的藏红花。
“11月份藏红花开花，我这次收了1公斤多的藏红花花丝。今年的价格为一克成品花丝卖到100元，这主要是我们种出的藏红花质量好，才能卖上好价钱。”说起成功引种这种名贵中药材藏红花，汪国盛笑了。
“你看，如大蒜头一样的球茎上，抽出一两枝茎，每个茎上可以有一个花苞，有些已经开出一朵朵紫色的花，非常漂亮。这花朵还很香，都是那一根根花丝发出的特殊香味。”汪国盛指着木架上的藏红花介绍，真正入药的藏红花并不是这些花朵，而是红艳艳的花丝，每朵花一般只有3根花丝，必须将花瓣剥开后才能取出花丝，再烘干加工成成品花丝。到11月中下旬，取出花丝后的球茎就需种入泥土中生产，到次年的5月份从地下挖出球茎摆放到室内的架上，开始进入球茎的休眠期。两个多月后，球茎进入发芽期，此时为了保证日后花朵和花丝的质量，就需进行人工抹芽，此阶段里的透光度、湿度和温度都显得非常重要。
“种好藏红花技术是关键，冬春季节要注意进水量不能太多，否则容易烂了球茎。为了利于球茎的生长发育，还要施好肥，除侧芽。”汪国盛介绍了他的种植经验。“由于藏红花种植是劳动密集型的产业，去年合作社仅支付雇工工资就有10多万元。”汪国盛如是说。
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藏红花药用范围广泛
每次用藏红花花丝5～10根泡水
续水3次左右后连花丝一同吃下具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神、美容养颜等功效，对预防心脑血管疾病、调节肝肾功能等效果显著。藏红花对于女性，可以活血化瘀、补血、养血、理血、行血，能养能导起到双向调节的作用，藏红花用于月经不调、经闭、痛经、产后瘀血腹痛等。
藏红花易致流产孕妇慎用
因为藏红花可以提味、上色，所以近年来有些食物中加有藏红花，不仅颜色好看，而且美味可口。但这些食物对孕妇来说，可能有导致流产的风险。虽然这些食品中藏红花含量不高，但目前，还没有明确的研究数字显示多少剂量的藏红花会对胎儿有影响。为避免不良后果，孕期最好不要食用含藏红花的食物。市面上也有一些提供给家庭使用的香品，其中也加有藏红花，挑选时需要加以注意。
不过，妇女可在产后食用藏红花，用来补血。
红色的花丝经过烘干后才是藏红花成品
盛开的藏红花
摘完花丝后的藏红花球茎等待种入土中
种植藏红花球茎
田间管理
