棺材板是台南的特色小吃。
最新鲜的食物体验
沙陶宫菜粽，早起的鸟儿有粽吃
到台南后的第一顿早餐是沙陶宫菜粽，其大名是“老郑的粽子”，摊子摆在沙陶宫前的大榕树下，每天早晨开卖，9点左右就卖完了，要保证能吃到，就要早起。
菜粽被很多人视为台湾南部粽的代表，不少人也称之为花生粽。老郑精选的新糯米和花生都比别人的贵上不少，包好之后要煮六七个小时。包菜粽用的是月桃叶，叶子的淡淡香气也会渗到粽子里。这样的粽子一口吃下去，是久违的米的感动。
来一碗加了油条的味噌汤是台南人吃花生粽的经典搭配，这里还有免费供应的温热决明子茶。在台南待几天就知道，温热，不烫也不凉，也是饮食细节上的讲究之一。榕树下的长条桌前，清风徐来，老郑站在长桌的一边招呼客人，另外三面坐客人，边吃粽子边聊天闲话家常，相当惬意。地址：台南市中西区西门路二段116巷内沙陶宫大榕树下(近麦当劳)
看似不起眼的李家米浆每一口喝下去都是感动。
李家米浆，朴素的感动
公园路上的李家米浆，一口口喝下去，除了感动还是感动。米浆是台南人的早点，其颜色看起来像茶籽粉水。原材料说来简单，就是精选寿司米和花生，将浸泡过的寿司米与炒过去衣的花生米一起研磨成浆，小火熬煮，煮沸后加入红糖即可。花生系北港出产，颗粒不要太大，炒得比一般花生再深熟些，颜色有些焦黄但不能过火，否则会有苦香。花生的香味凭老到的炒功发挥到极致，火候是决定米浆味道的灵魂。
等候的时候，旁边一位模样斯文秀气的女性和我聊天，听说我从大陆来，喜欢台南的美食，便说晚上可以请我吃小吃，在保安路，这也是小吃一条街，但游客比国华街少，她的小吃店就在附近的夏林路。类似这样的好意，此行感受了很多次。地址：台南市中西区公园路12号(6:00~11:00)
阿松割包，贴心超乎想象
割包源自福州，又被称作“虎咬猪”。阿松割包的馒头白嫩暄软弹性好，内馅有三种，猪舌肉、瘦肉和猪头肉(带肥)，以中药材炖煮三四个小时后再与红糟一起卤制，口感细致香软，再配上爽口开胃的自家精制酸菜和用一级多汁萝卜腌制的菜头酸(闽南话管萝卜叫菜头)，最后浇上独家特调的花生酱汁，一口咬下去，真希望能天天扮老虎吃猪。
随割包附送的还有极小的一碗汤，这是煮肉时撇去浮在上面的浮油与肉渣后的原味醇汤，带着淡淡的中药香，据说有人专门为了这口汤来吃割包。一碗汤喝完，正准备请店家将另外一个割包打包带走，扭头见老板娘又端了一碗汤过来，贴心超乎想象。打包盒是专门配合割包的形状订做，在台南随处可感受到细节处的讲究。
阿松割包在国华街上的永乐市场一侧，和对面的富盛号碗粿和金得春卷被称为国华街小吃金三角。国华街是吃货必到的一条街，这条街上还有修安手工豆花、阿娟卤面、郑记土魠鱼羹、无名羊肉汤和江水号八宝冰等许多小吃。地址：台南市中西区国华街三段18号(8:00~18:00售完即止，周四休息)
金加红龟店，有柴火香的古早味红龟粿
红龟也叫红龟粿，是台湾常见的米食之一，糯米皮里加了红色食用色素，包上馅料后放入雕有龟纹的木制粿印板压平后，取出蒸熟即可。还有小巧可爱的椪舍龟，外皮用本色的糯米粉制成，上面盖红色小印章，包的是细腻的粉状豌豆馅，香甜中略带淡淡的咸味。为了维持糕点的传统好滋味，这家有60余年历史的老店，至今仍遵古法制作，所有馅料都是自行炖煮、调配，并以木柴为燃料大灶蒸炊，过程虽麻烦但成品有柴火香，口感也好。
老店藏在离著名景点稍远的老街上，不像有些食店那样有蜂拥而至的游客，有缘吃到，是幸运的。若冬至前来，还有机会吃到每年只有此时才有的冬至菜包。地址：台南市北区北华街113号(5:00~13:00)
综合水果切盘，从视觉到味觉的双重享受
台湾拥有世界级的高品质水果，台南的名牌水果就有关庙金钻凤梨、七股网纹洋香瓜、玉井爱文芒果和麻豆老欉文旦等。
到水果店来一份综合水果切盘可以很方便地一次尝到多种水果，还有体贴的一人份。对嘴刁的台南人来说，这绝不是拿几种水果洗洗切切摆盘就算完事儿，最高段位的综合水果盘，一次可吃到十多种水果，莲雾、猕猴桃、西瓜、哈密瓜、杨桃、菠萝、木瓜、芭乐……水果都是当季上市的，该软的软该硬的硬该脆的脆，每一块都要够滋味。端上来的水果盘视觉上也是一件小小的艺术品，这背后需要深厚的经验与功力支撑。莉莉水果店名声在外，颇受游客追捧，泰成和裕成等水果店都有不错的人气，各有各的拥趸。
神农街上的小酒吧
最惬意的行走
清朝大部分时间台南曾是全台首府，文物古迹为台湾之最，又有“府城”之称。繁华过后，这座有深厚文化滋养的城市有一种宠辱不惊的淡定，不同时期和风情的古迹建筑交错出现，古早味和文艺腔和谐共处。台南市区面积不大，没有堵车之苦，很适合用脚步来丈量，横街窄巷里的各种花草和雅致的铁花窗每每留住我的脚步，打开地图时总有热情的台南人来帮忙。除了赤崁楼、孔庙、安平树屋和亿载金城等常规景点外，特别推荐下列去处：
校(园)
在成大榕园重温校园时光
成功大学在台湾排名前三，毕业的著名校友包括丁肇中、吴伯雄、董桥和龙应台等，“成功”之名是为了纪念郑成功的开台之功。成大最让人流连忘返的属榕园所在的光复校区，校园古朴雅致，绿色大草坪上一株巨榕自在地撑起一片巨大的天空。
馆
不可错过的台南文学馆
文学馆和孔庙只隔了一个街口，这座建筑前身为台南旧市府，是最具日据时期代表性的建筑，典雅大方的外观也为拍摄婚纱照的新人们喜爱。宽敞大气的馆内设有展期不同的常设展和特展，全方位展示了台湾文化的起源、发展和传承。
书
台北有诚品，台南有草祭
草祭是一家二手书店，店内有老房子蕴存的温敦沉静气息，用心营造的独特空间氛围卓尔不群，让它开业后很快就成为台南的文艺新地标。以文化和艺术类为主的书完全没有主流书店媚俗的畅销书压力。书店内不允许拍照。
花园夜市的小吃渐欲迷人眼啊。
夜
台湾排名第一的花园夜市
在台南每晚都有夜市可逛，其中规模最大的花园夜市于每周四、六营业。若有可能，最好周四去，因为周末台湾本地的游客也非常非常多，人气太火爆。夜市大约可分为美食小吃、休闲娱乐和百货三大区块，有吃有玩。
