食用油是市民日常生活的必需品。去买油的时候，很多人除了关心品牌和品种外，还十分关心价格。同一品牌的同一款油，不同的超市，价格有少量的偏差本无可厚非，但近期食用油超市之间的价差却比以往大了不少？昨天，记者走访了市区多家超市后发现，食用油价格差距“悬殊”的情况比较常见，特别是售价越高的品种，差价也相对较大：一壶50元价位的油，超市间差价竟有近20元！换句话是，消费者近期如果多在各超市之间“比价”买油能便宜不少。那么这背后究竟有什么原因呢？
食用油市场早已经告别了过去比较单一的时代；但已经比较“丰富”的市场中，近期不但品牌接连不断出现，品种多得更是让人应接不暇。
这两天，记者先后走访了包括沃尔玛、欧尚、世纪联华、华润万家、千客隆、供销等在内的市区多家超市食用油销售专区，感触最深的是，油的品种的确多得简直要“满溢”。
“我们这里有几十种油。”市区解放路一家大型超市的工作人员说，光大豆油这一品种，就有五六个品牌的，规格不一样，售价也不同。
记者发现，每家超市至少有十多个品牌，每个品牌又有多个品种，算下来不同的油有近百种。从常见的菜籽油、花生油、大豆油到葵花籽油、玉米油、橄榄油、深海鱼油、调和油，应有尽有。有的超市还销售自己超市品牌的食用油。价格从十几元到几十元不等，让消费者眼花缭乱。但记者发现，不同超市之间，食用油的数量差不多品种却不同，主推的“油品(品牌、品种)”也多有差异。
面对那么多品牌和品种的食用油，不少消费者在挑选时颇为头痛。家住鹤池苑的罗女士说，以前食用油一般只有菜油和色拉油，现在各种各样的油都有，而且每种油都说自己是最有利于健康，到底该买什么油，其实挺迷糊的。另外，消费者普遍反映，专家往往说要关注油品的成分，但这些成分消费者根本无法辨别，多花了几元甚至几十元钱买一壶好一点的油，但到底好在哪里，是不是真有好的成分，自己心里也没底。
“身份”越特殊价格差越大
同一款油，售价可能相差一二十元
如果说食用油的品牌和品种多，让消费者难以选择，那么在价格方面，消费者也很容易忽视。很多消费者买食用油往往固定在某一两个超市，而很多消费者挑选时，往往只会在同超市的不同品牌之间对比，而不大会去关注超市间的差价。
昨天，记者选取了几款有代表性的食用油，走访多家超市对比价格，发现价格差距从几元到近20元不等。一款5L装的金龙鱼食用调和油，有的超市售价67.8元，有的超市售价却要71.9元，差价为4.1元。一款5L装的鲁花压榨葵花籽仁油，售价较低的超市为99.9元，较高的却达113.8元，差价达到13.9元。而一款4L装的福临门的玉米油，售价最低的超市只卖49.9元，而售价最高的达到了68.5元，差价为18.6元。还有一款5L装的多力橄榄葵花油，售价低的为119.9元，高的为139元，差价为19.1元。还有一些正努力打进市场的非名牌食用油，虽然关注度不高，但价差更大。
记者发现，从几个超市的食用油销售情况看，越是大众的油品，越是知名度高、市场占有率大的品牌和品种，超市之间的价格差就越小(有的油品售价在不同超市几乎一样)；相反，比较小众，知名度不太高的品牌和品种，差价就相对较大。
另外，从规格和价格看，重量越小、成分越普通的油品，价格差越小；“身价”越高“身份”越特殊价格差越大。从价格方面来看，一般情况下，价格在五六十元以上的油品，价格相差的幅度开始拉大。
油商或针对不同竞争对手给出不同价格
比较价格也可“借力”网络
对近期食用油超市之间价格差较大的现象，超市方面普遍表示，一般是根据进价来确定销售价格，一个品种在搞促销时，差价相对会大一些。但记者通过采访一些供货商了解到，有的食用油厂商会根据不同超市中的竞争对手来确定对应超市的定价。
业内人士分析，由于不少品牌食用油近期都推出了保健功能的中高端食用油，这些食用油的价位普遍较高而利润空间也相对较大，通过价格竞争其实能压缩掉一些利润空间，对消费者来说其实是利好。
记者了解到，现在要了解各主要超市的食用油售价并不难。除了实地了解或通过朋友了解外，现在市区有个比价网站，同一品种的食用油在不同超市的当前销售价格，通常在网上就能查到。
另外，落实到具体吃什么油的选择上，市中医院一位保健专家对记者说，消费者在选购时要选择大品牌的，质量相对有保障一些。另外，不同的油品营养虽有区别，但没有一种油品能包含人体所需的所有营养，所以最好各种油混着吃对健康更有利一些。
