“饮用不健康的水影响孩子长个子，还会诱发年轻人患高血脂等疾病……”昨天(10月14日)下午，全国健康饮用水入户工程办公室执行副主任赖晓红，在舟山市民大讲堂《水与健康》讲座上说。她认为，有不少人吃保健品，而水分约占人体重的70%，喝好的水也是一种保健方式。
长期喝纯净水，影响孩子骨骼成长
赖晓红说，孩子长期喝可乐等碳酸饮料，会导致钙流失，而长期喝纯净水，同样会影响骨骼成长。“纯净水将铁、锌、钾、钠、钙等微量元素全部过滤掉了，而钙离子等物质只有在水里才有。”赖晓红说，在欧美发达国家，纯净水是工业用水，而日本人每人每年喝纯净水不超过20加仑，即不到两三桶纯净水。
健康饮用水的标准是干净、安全，含人体所需矿物质和微量元素、呈弱碱性，有活性、呈小分子结构。“像西瓜中的水分就是呈小分子结构，利于人体吸收，因而能解暑利尿。”赖晓红说。
赖晓红提醒，电解离子水在欧美国家是医疗用水，通常饮用三个月为一个疗程，有不少人因长期服用电解离子水出现肾结石，因而提醒市民喝电解离子水每天最好别超过2杯。
饮水机应每周清洁，尽量少用一次性纸杯
有些家庭尤其是单位，长期使用饮水机却很少清洁，赖晓红说，饮用不洁净的水，会让人体的肾脏加重负担。她认为，饮水机最好每周清洁一次，必要时在入水口加入消毒剂进行清洁，并用净水彻底冲净残留的消毒剂。
不少人常用一次性纸杯喝水，赖晓红介绍，纸杯含有蜡，如果不法商家使用的不是食用蜡，工业蜡进入人体后会堵塞神经末梢和毛细血管。有些纯净水桶用废弃塑料制成，赖晓红建议长期盛水的容器最好采用陶瓷或玻璃。
此外，市民在选择家装材料时要多留个心眼，切记不要购买含有铅等毒害物质的水龙头。要喝健康的水，一是水源要好，二是尽量避免管道生锈等带来的二次污染。赖晓红说，美国70%的家庭都装有净水器，有条件的市民也可以在家里安装净水器，过滤重金属等物质。
补水要“细水长流”，孕妇小孩尤其要喝好水
国内外的“长寿村”都有环境清新、水质较好的特点。世界卫生组织调查显示，全世界80%的疾病和50%的癌症与饮用不干净的水有关。赖晓红提醒，小孩、老人，尤其是孕妇要喝好水。“弱碱性、含有矿物质的水，有利于人体健康。”赖晓红介绍，正常人血液PH值为7.35～7.45，癌症病人血液PH值为6.8左右。如果体液呈酸性会抑制淋巴细胞的活性，适合细菌病毒和癌细胞的生长，如果体液呈碱性则相反。赖晓红现场测试得出，纯净水的PH值为5.0，呈弱酸性；而两种矿泉水的PH值分别为7.2、8.5，呈弱碱性。
经细胞检测，水健康专家赖晓红的细胞充满了活力。她说自己不易疲劳、几乎不感冒，是因为有一套健康饮水方法，即补水要“细水长流”。人体缺水5%时有口干现象，如果不及时补充，缺水至10%以上，会造成大量细胞损伤和衰亡。赖晓红在每天早上起床后，喝一杯适于体温的水，上午近10时、下午3～4时、晚上睡前半小时，都固定喝一杯水。而只要感到口渴，赖晓红都会及时补充水分。
